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台東小吃推薦.福記滷味

台東在地人都推的必吃美食

正氣北路「福記滷味」

吃著滷味當宵夜,在歡樂與微醺的氛圍中

與好友們一同旅行一同寫下美麗回憶

也是旅程裡令人難忘的小確幸囉

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到台東旅行過夜的夜晚,一定要做些筆記找一找台東在地小吃

再排除萬難的安排去嚐嚐!

13發現台東的美食小吃通常口味特殊,而且都很令味蕾大驚豔

讓旅人們難抵台東美食的誘惑,都想安排成台東美食之旅了呢!

可惜13的同行好友,看見了第一版的美食旅行程,臉都綠了XD

估計停留在台東的2天時間就要吃17家台東必吃的小吃

哈,臉不綠才怪呢︰P(最後當然沒讓我這麼任性囉)

 

今年的台東旅遊,真的特別做了功課找了一些在地隱藏版的美食準備好好嚐鮮一番

豈料,原本只休週日的久昂臭豆腐,竟然在暑假期間連週一都排休了

真的好恨啊~這趟旅程中,不但好友們不停的被我洗腦

我說這間臭豆腐有多好吃就有多好吃(自己根本就還沒吃過…XD)

且最最最期待的也就是這一餐了…

看見公休的那一刻,真是晴天霹靂啊!!真的好恨X2

 

原本的計畫是品嚐久昂臭豆腐後,接力到附近的福記滷味攤再外帶滷味回民宿當夜宵

沒吃到臭豆腐,至少我們品嚐到了另一樣台東隱藏版美食「福記滷味」啦(讓難過瞬間減半)

 

福記滷味在台東當地小有名氣,也是在地人都推薦的台東必吃滷味

也愈來愈多外地客口耳相傳,只要有機會到台東旅遊大家都會去外帶回民宿嚐嚐

也形成了一股蠻特別的宵夜風潮呢!

喜歡滷味的朋友,快跟上13旅行台東的腳步,一起嚐美味去囉

 

位於正氣北路上的福記滷味,地理位置稍微僻靜一些

它不在特別熱門的市區街道上,通常都是在地人常來買食的宵夜、下酒菜

不過只要到假日或暑期,便會吸引慕名遠到而來的外地客上門

這裡距離鐵花村也不遠,開車大約5分鐘可到

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初至福記滷味攤,明亮的橘色招牌吸引著我們一伙人的目光

斗大的招牌,還標寫著「宅配到府」、「阮ㄟ豆干第一名」等字樣

一問才知曉,原來店家的銷售通路竟然也有外縣市的低溫保鮮宅配

如果覺得好吃,也不怕要再奔回台東,在家也能吃的到啦…

福記的滷味攤也讓人覺得蠻特別的

滷味就放置在那不銹鋼櫥窗裡

不像一般直接攤放在賣桌上直接讓人夾取

這樣倒是多了一層避免蠅蟲直接接觸的保護

讓人覺得比較衛生,也多一份安心

雙開式的滷味櫥窗,左右都能打開夾取

裡頭的工作區,還看得見可愛的台東風情彩繪塗鴨

每一項滷味的價格也一目瞭然

讓有預算的食客,也能輕鬆地掌握價格挑選食材

 

而這家台東福記滷味的特別之處,其實就在於它的「口味和溫度」

一般我們吃的滷味都是冰鎮或是濕式的,在挑選後店家通常還會再滷煮過一遍

除了讓滷品可以再入味一些,也能讓食客吃到熱熱的好吃滷味

但是在台東,我們吃到的這間福記,它的特別之處就是它是「乾式滷味」

和一般小吃麵店裡,吃到的那種配菜滷味很相像

口味一樣是乾的,吃起來也冷冷的,但卻是在地人都推薦的必吃小吃

 

瞧瞧這一格格分類擺放的滷味品項,每一種都好誘人啊!

福記滷味也有幾項熱門的食材

如︰鴨翅、豆干、雞腳、雞屁股、鴨胗、菊花肉、豬耳朵等都相當熱賣喔!

而且店裡的滷味商品都是每日新鮮限定供應,賣完就沒囉~

 

那鴨翅和雞腳,滷的油亮,香氣也超迷人

看的我都想現場先買來咬幾口了…

夾選時間

甜不辣、貢丸和雞心,一種都不能少

決定夾完所要的滷味後,直接拿給老闆打包即可

需要切塊的滷品,老闆也會再處理片切過

然後會再灑上一些胡椒粉提味(如果不加胡椒粉要先跟老闆說喲)

回到民宿後,就是宵夜時間啦~

多虧了我們這晚入住的艾希兒民宿也有漂亮的碗盤和刀叉能自行取用

讓這晚的萬惡宵夜整個美味十足,都要忘記肥了

 

在親嚐過福記滷味後,13很喜歡它的清爽且不油膩的口感

雖然店家是標榜著「用十幾種藥材滷製而成」

香氣十足,但卻一點都不會有讓人不喜歡的中藥味

吃起來甘甘甜甜,還讓13不斷地吮指回味

肉質新鮮又彈牙

幾乎每一種挑選的滷味都好吃

而且吃起來涼涼好有風味啊!

(偷偷說︰13最愛鴨翅、雞腳、米血和甜不辣)

再搭配幾口微酒精的飲品,感覺都可以來划點酒拳了(誤XD

而我們也在這歡樂與微醺的氛圍中

再次寫下一篇難忘又充滿回憶的旅行章節

能這樣和一群好朋友一起出門旅行,真的太幸福啦!

(喝酒不開車,開車不喝酒喔!)

讓人思念的旅程,總是有同伴的笑聲和美味的小吃相佐而成

才會如此叫人回味再三

下回,到台東旅行

別忘了邀上幾位好友同行

也一起來嚐嚐這間好吃又美味的台東滷味吧^_^

 

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台東必吃小吃 - 福記滷味資訊

◆地址︰台東縣台東市正氣北路180號

◆電話:(089)341-898 ╱ 0910-341-898

◆營業時間︰下午4點30分至晚上11點30分

◆網站︰http://www.fuji-foods.com.tw/

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