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台中北屯區日本料理推薦.丸億平價生魚片壽司

好友帶路~來吃隱身在黃昏市場裡的平價生魚片壽司

愛吃的老饕們一定都知道這一家

『丸億生魚片壽司店』

快跟上13的腳步,一起到台中嚐鮮吃美食去~~

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前一晚才匆匆決定要來吃丸億,都還來不及預約訂位

只能拼中午11點剛開始營業的時間,來碰碰免排隊的運氣

丸億的營業時間從中午開始

可能是位於黃昏市場裡的關係,所以只到晚上的7點就結束

7點這時間對於上班族來講有些尷尬

好友說她常在下班過來就是大排長龍的排隊人潮在等位

但已吃了十多次的她,依然甘心為了鮮美的好滋味一來再來

真有這麼好吃?13也要親訪去吃看看啦!!

 

遠遠地還能看見丸億攤位旁正在排隊候位的人潮

熱門的尖峰用餐時段,請記得要用預約的

還好這是我們用完餐後,離開前所拍下的照片啦!

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板前座位老少臉孔皆有

每個人都吃的津津有味,沉浸在自己的幸福食光之中

時間拉回到午前剛營業的時刻

我和友人頂著毛毛細雨的天候,從潭子過來

沒想到距離這麼近,大約10多分鐘的車程就到了新一點利市場

踏進市場裡,那種熟悉的市場乾貨的味道撲鼻而來

但卻寧靜許多,漫步在這還沒開市的幽暗市場中有種在夜遊的感覺

也叫人充滿著期待

有識途老饕的帶路,我們超快速走到「丸億生魚片壽司店

板前的座位還很空呢,不過每個位子前方都放著【已預約】的牌紙

啊?不會要排隊吧?

別擔心!丸億除了原本的店位外,在市場的角位處還有一間提供用餐的空間

大概一次可以多容納12-15位饕客,也能加快用餐的流動速度

板前冷檯上看得見新鮮的各式水產

魚貨飽和的色彩更是衝擊視覺

讓人看的都要流口水了

提供外帶的冷檯裡,各種花壽司的份量也是最充足的

每盒壽司種類豐富(份量足),而且價格超平價

好友說她最喜歡直接買一盒直接帶回家吃,晚餐就解決啦!

最吸引13目光的是這種小壽司

一口一個,連小孩都會喜歡

口味有綜合的與單一種類,任君挑選

接著大約距離本店攤位約20公尺,新增加的用餐區就在這兒

出餐的位置不變,還是在本店的攤位上,再送過來唷~

用餐一景

桌位皆靠牆,空間不大

桌上放有名片可自行拿取

營業資訊上頭都有清楚標示

背面還有地址及路線指南

才一就座,親切的服務人員馬上就遞上一杯溫熱的黑豆茶

讓冒著細雨來訪的我們暖了手、暖了口也暖了心

黑豆茶為免費供應,喝完可以再請服務人員補充

丸億主要營業品項以「生魚片」、「壽司」為主

需要煎烤或油炸的日式料理食物這裡是沒有的

適合喜歡吃生魚片及壽司這種以冷食為主的饕客們

選擇內容多樣,可以讓愛吃的饕客吃得非常過癮

價格上也比較一般台中日式餐廳的生魚片壽司價格還要低

或許是市場裡的店租較便宜也免去過多裝潢費的關係,將差價回饋給消費者

價格都這麼誘人了,那麼食材呢?趕快一起嚐鮮就知道了

除了各式單點的品項外,丸億也有推出綜合式套餐

從300元到700元都有,菜單上有詳細標出品項內容

如果有不敢吃的,也可以詢問服務人員是否可以更換

這裡的每份套餐種類都有好高的CP值,真是不嚐不可

另外也有300元全熟蓋飯,適合不吃生魚片的饕客點食

丸億竟然也有生魚片壽司下午茶專案

除了食材精緻,價格CP值又更高

但僅限於每週二至週五的下午2點到4點來享用喔!

畫好菜單後,直接交給服務人員即可

丸億採現點現作,所以需要花一點時間等待

早已饑腸轆轆的我倆,大約等了10分鐘

等的時候一直聽到隔壁桌客人一直訴說著

「哇~好好吃哦!這個真的好好吃」

我都要翻白眼了!= =“

 

鏘鏘~終於等到美味上桌

餐廳方面將單點與綜合套餐作分別兩盤,很好辨別

迫不及待要準備開動了,準備好眼睛

跟著13大快朵頤生魚片和壽司的美味囉…

【150元份量的綜合生魚片】

由三種生魚片搭配,大約10片

每一片都是魚鮮肉甜,喔伊西~

單點【鮭魚卵】

單點【隱藏版海膽】

由鮭魚卵、蟹膏和海膽三鮮組合而成

口感滑順且鮮味濃郁

好友就是專程為了這一味而來

吃完了一個,竟還想再加點

單點【鮭魚雙寶】

鮭魚泥佐鮭魚卵,吃起來味道很有層次

單點【國王鮭肚】

鮭魚肚的腴滑順口讓味蕾驚喜

生魚片的厚度,更是讓人可以大口吃的過癮

單點【牡丹蝦】與【安格斯牛肉】

可別小瞧這牡丹好像沒啥特別的樣子

蝦頭裡填滿著醋飯與蝦膏交融

又是一道征服饕客味蕾的美味

好友很愛這道

接著這盤是300盛合的綜合生魚片壽司套餐

300盛合的生魚片份量有4片

魚肉片成一定的厚度,口感新鮮軟嫩

對於無法一口氣吃太多生魚片的13,份量剛剛好

也能達到嚐鮮的目的

【炙燒鮭魚握壽司】真是13心中的大愛

初嚐第一口就好驚喜,淡淡的炙燒肉香在嘴裡慢慢化開

底部的魚肉仍保有生鮮的軟度

口味香甜與醋飯搭配的天衣無縫,真好吃!

【鮭魚泥軍艦壽司】

13挖了幾口鮭魚泥嚐試看看,吃完覺得實在太生

而且又是拌成泥狀,口感讓我有點害怕

這樣棒的美味自然是獻給愛慘生魚片的好友送進嘴中了

好好的去吧~我不會眷戀你的(揮手~XD)

【芝麻旗魚握壽司】

【壽司蝦】

丸億使用的沾料是山葵泥

沾一點點就讓人嗆的了,不過也非常地爽口

不太能吃太嗆的話,建議先沾一點試試再慢慢增加

美味就這樣一份份地吃下肚囉…

果然,在現場吃的形容詞,第一句都會是「這個好好吃喔!」

【味噌魚湯】裡頭佐了不少的豆腐

湯品的味噌風味很合13的口味,不會太過死鹹

味道相當適中又好喝,也終於吃到熟食魚肉

覺得感動又好吃,真是差點沒掉下淚來

掉淚我講真的!不誇張!

13是標準的熟食肚,太過生冷的食物吃的不多

一般都是淺嚐,覺得好吃也不會再吃多

丸億生魚片壽司店的品項就以生食、冷食居多

食材鮮美不在話下,平實的價格老饕更是高CP值選擇

好友就是標準的鮪魚肚啊不是啦~是生魚片肚就超適合來吃

我還是比較適合有搭配熱食的居酒屋啦!XD

 

而這餐我們吃了1070元,不用加服務費

結帳需回到本店的攤位上付費喔!

在新一點利市場的另一頭,也有一間超有名的市場平價日式料理

單看名字就覺得很厲害

鵝房宮鵝肉生魚片餐廳料理

在13品嚐美味的同時,在打卡分享後

好多格友也都猜是鵝房宮,人氣可見一斑

雖然嚐不了太多的冷食的我,還是想找機會再過來嚐嚐^_^

 

台中丸億日式料理 - 用餐資訊

◆地址︰台中市北屯區遼寧路一段376號(新一點利市場內)

◆訂位電話︰0931-606776

◆營業時間︰中午11點~晚上7點

◆公休日︰每週一公休

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