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高雄在地美食推薦.阿志湯餃

玩岡山,吃小吃

食尚玩家口袋名單推薦

『阿志鮮蝦湯餃』

不容錯過的岡山美味小吃

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午餐時刻,由友人從網路爬文找到了這家「阿志鮮蝦湯餃

店家位置竟然就在一早才吃過的新源發早餐店附近(距離約100公尺)

實在太會找啦!原來這條岡山最熱鬧的和平路中街藏了這麼多的在地美食小吃

下回到岡山旅遊想找吃的,就來這兒找找吧!

 

阿志湯餃以鮮蝦湯餃聞名

也曾經被食尚玩家報導過

究竟味道如何?

跟上13的腳步一起嚐鮮去~

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阿志湯餃臨於市場鬧街的巷子裡,不好停車

建議旅人車輛可停放在附近的公園路上,再散步過來吃喔!

看見許多客人都是騎機車來買的在地客

內用外帶的人數都不少

走進餐廳,就能看見阿姨們正賣力以手工方式包著蝦餃

一個一個全都充滿著手作的溫度,顆顆用心絕不馬虎

招待的阿姨很熱心親切的招呼我們入座

接取阿志蝦餃菜單,快來看看有哪些好料可以點食

有各式麵類及附加蝦餃的豐富選項

還可以依食量大小,選擇大中小三種不同的份量喔~

畫好菜單之後,直接交給外頭的備餐人員即可

大約不到10分鐘,我們點的菜就全上齊了

準備好要跟我一起開動了嗎?(我要開動囉~

乾拉麵╱小45元

友人點食的乾拉麵一上桌,感覺就很好吃的樣子

以豆芽、蔥末、肉末及店家特製菜脯為佐料

拉麵條是比陽春麵還粗,也更有彈性

與肉汁拌勻後再品嚐,味道還挺不錯的

乾米粉╱小45元

我點的則是乾米粉

阿志的乾米粉其實還是帶有調味的肉汁

佐料內容都是一樣的

愛吃辣的旅人,記得可以加一些店家提供的辣椒醬

加了辣椒醬的乾米粉,整體口味好清爽

這裡的辣椒醬會辣但不會鹹,很適合夏天吃的辣

和米粉一起拌一拌很好吃喔!

雖然點的是小份的乾米粉,但份量還是不少的(整個吃不完啊~)

鮮蝦湯餃╱小65元

衝著鮮蝦湯餃而來,怎麼能不點個蝦餃來試試呢~

建議想吃麵的旅人可以加了鮮蝦的麵類

不要和13一樣傻傻的點了兩種,最後真的吃不完

 

阿志鮮蝦湯餃第一眼很像下水的水餃

但比起水餃,湯餃的皮多了厚度與彈性

嚐起來十分有口感,湯餃皮是好吃的

大口咬下,第一時間可以感受內饀的飽滿度與鮮甜滋味

內饀是以豬肉佐鮮蝦相混,包製而成

吃起來的味道很有層次感,帶有油油的肉汁以及海鮮的提味

鮮蝦湯餃本身就蠻有味道,因此湯的味道就是以清爽為重

整體吃完會有飽足感,而且也很好吃喔!

隨餐還附贈了兩碟乾菜脯,不太了解用意為何

但我們索性直覺地加進了鮮蝦湯餃之中

加了菜脯後的湯味改變不大,菜脯本身的味道也不重不鹹唷!

湯青菜╱小30元

以當令青菜為主,拌入肉汁上桌

口味十分家常

古法熬製桂花酸梅湯╱小杯25元

看見冰箱裡,販賣著自製桂花酸梅湯,自然也想來一杯試試

酸梅湯味道挺溫和的,也不會太酸

離開時,看見店家也有販賣自製的滷豆干

2盒50元╱1盒30元

喜歡這一味的旅人,不妨可以買一盒試試帶著路上嘴饞可以吃XD

阿志蝦餃營業時間

早上10點30至晚上8點

吃完後,真是非常飽足的一餐

鮮蝦湯餃的滋味,不算獨特但卻令人擁有家常的暖心味道

口感吃起來很紮實飽滿,讓人很喜歡

是一間再來高雄玩會想再來嚐嚐的岡山在地美食小吃

而且夏天很棒的是餐廳裡有冷氣放送

挺不錯的高雄岡山小吃,有機會路過也來嚐嚐看囉^_^

 

│    附 近 美 食    │

【高雄美食小吃推薦】岡山早餐店推薦『新源發早餐店』~獨門木瓜醬烤土司,實在好美味

 

高雄岡山阿志蝦餃 - 用餐資訊

◆地址︰高雄市岡山區平和路139號

◆電話︰(07)622-1687

◆營業時間︰AM 10:30–PM 20:00


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