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南投市平價日式料理推薦.八貫饗手創料理壽司店

最近很愛日式這一味

南投小味旅行
『八貫饗手創料理壽司店』

食材鮮美、價格親民的日式好滋味

和好姐妹一起來這慶生囉~

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近幾年間南投市開始多了一些日式料理的新店

共通點都是店內格局(用餐空間)普遍不大

一間小小的店常常到了用餐時間就是高朋滿座而一位難求

 

年初,有天晚餐時間和幾位友人經過這間看不到店內空間的「八貫饗

感覺有些神秘,更讓人心血來潮想準備直接在這享用晚餐

可惜店內早已高朋滿座,沒有提前預約需要等晚一點才有位子

收拾殘念的心情,散步到附近我最愛的阿財意麵

意麵小菜一次吃個痛快,建議要來八貫饗用餐的朋友記得要先訂位!

 

相隔一週,好姐妹生日這天相約慶生,晚餐決定想吃日式口味料理

八貫饗又浮上了腦海中,這次索性提前去電預約訂位,很幸運訂到了

 

位在南投市鬧區民族路上,這裡的店家很多元

以民宅一樓作為餐廳的八貫饗,從外面看起來就頗有幾分日味

而阿財意麵、什一堂、五十嵐、迷客夏、茶湯會、不一樣三明治等

還有多家服飾店,全都在附近

 

★八貫饗換店址囉!!(2017/3/5更新)

目前店址︰南投市三和一路45號

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店家不定期都有大放送服務

當月壽星出示證件也會送精緻壽司

走進店內,馬上感受到熱鬧哄哄的氛圍

可惜走進來的當下,店裡用餐的客人每個都在轉頭看是誰進來了

讓我直覺性的把相機收了起來XD,大家可能是在看有沒有遇到認識的朋友吧~哈

 

我和友人的用餐座位已經為我們保留了!

入座完畢就能馬上點餐

八貫饗菜單讓人一目瞭然

套餐╱丼飯╱刺身╱手捲╱捲壽司

炙壽司╱軍艦壽司╱生魚片握壽司

揚物╱烤物╱酒類

也有提供外帶服務唷!

看完價格後,我們一致覺得挺平價

似乎更期待手創日式料理的滋味了

生魚片佐醬

免費小菜是漬蘿蔔,十分開胃

豪華綜合生魚片280元

一開始在點餐時,有因為這天是好友的生日很特別的日子

所以放膽點了豪華綜合生魚片,覺得可能有10片生魚片就很了不起了

當這道生魚片料理一上桌,實在好叫人驚呼

這擁有豪華兩字的綜合生魚片真是太物超所值了

而且價格竟然才280元!

沒看錯~滿滿的一大碗,看的口水直流啊~

綜合生魚片品項真是豐富

有花枝、鮮蚵、甜蝦、鮑、鮭魚親子、鮪魚、紅魽、鯛魚、黃金魚、油魚

無論是視覺或味蕾,同時都獲得了大享受

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いただきます~我們要開動啦!

這份豪華綜合生魚片每一種海鮮品質嚐起來都非常地鮮美

而且都有一定的基本份量,可以讓人吃的很開心

上餐速度還挺快的,接著另一道丼飯主食也跟著上桌了!

炙燒鮭魚親子丼250元

讓不喜歡完全都是生魚料理的食客也能選擇炙燒料理來嚐美味

這道以炙燒鮭魚佐鮭魚卵的丼飯

吃起來有鹹有甜再搭配海苔與蔥末的香氣,口味好好

油油亮亮的炙鮭魚,靠近碗邊就能聞到香氣

魚肉也是一入口即化,又香又嫩,實在好吃

一咬即化的鮭魚卵、肉質軟嫩的炙鮭魚還有香軟的玉子與醋飯一起搭著入口

讓口感整個超有層次,忍不住就一口接著一口地扒光光啦~

鮮魚湯

茶碗蒸

明太子雞翅二支100元

雞翅外皮烤得焦香,甜甜鹹鹹味道很夠

內層包裏了滿滿的明太子,啵啵啵啵愈嚼愈香

口感挺不錯的~

餐後水果

本月壽星送"精緻壽司"

主廚很用心的妝點,看起來好可愛

在壽司上填了龍蝦沙拉和魚卵,看起來就像蠟燭

很有慶生的氛圍

最上面的小菜是紫蘇的花苞

味道有淡淡的紫蘇味,淡淡的辛辣

真是很有創意的一道壽司料理

最後在壽司店打烊時才拍了餐廳內部

整體空間真的沒有大,可以容納的來客數大約十來位

建議想來用餐的旅人,記得一定要先訂位唷!

品嚐過八貫饗日式料理,很喜歡小店內的用餐氛圍

適合找一群好友或家人一起來用餐

食材部份也很鮮美,餐點品項選擇多

有機會到南投來玩,不妨可以就近來試試這份日式的美味

八貫饗日式手創料理,等你來品嚐~

 

南投市八貫饗手創料理 - 美食資訊

◆地址︰南投市三和一路45號

◆電話︰(049)223-2110 ╱ 0980-382-036

◆營業時間︰
.AM 11:00 - PM 14:00
.PM 16:00 - PM 21:00

◆定休日︰每週二

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