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南投意麵美食.65年無名意麵攤

隱身在巷子內的在地好美味
民權街92巷意麵老店
是13從小吃到大難以忘懷的好味道
這篇13繼續帶路,一起來吃南投意麵囉~
GO!

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那天吃完麵和老老的老闆聊過天後
才知道原來這家巷子內的無名麵店
已經開業有65年之久
老闆說~攤位舊址還在市場內時
就做了20年了,後來才移到現在的巷內攤位上
一做就又過了45年,前後加起來65年了

從一碗意麵1塊錢開始賣起
再到2塊、3塊、5塊、10塊
然後到現在的30塊
任時光匆匆老闆已是一頭白髮的模樣
而那雙煮麵的雙手,也早佈滿著歲月的痕跡
老麵店的味道不曾改變
吃起來還是特別有鄉間濃郁的人情風味

走吧~跟著13去吃碗暖心又暖味的「南投意咪」吧!

無名意麵老店位址就在上面菜市場下來的復興路與民權街旁的92巷內
※導航定位︰南投市民權街88號

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如果熟絡南投市街道的旅人
一定不會陌生這條小巷
但卻是最容易就忽略的
可以認附近有童裝店、油豆腐店
如果是夜晚來訪
這裡一帶只有這條巷子燈火通明
其實蠻容易找尋的

印象中從讀幼稚園開始,我就一直在學珠心算
每當珠算課下課,家人都會直接載來這裡吃意麵
就像下圖,家人把車騎到巷口
索性往一旁隨興一停,下車馬上就能點菜了
然後再找位子坐,真的很在地
一直到現在,還是能看見好多家長會帶自己的小朋友補習下課來這報到
而長大後的13,一樣還是常常會自己跑來吃
最近最愛在上完有氧課後來這兒報到了~哈

老麵店沒有紙本菜單
全靠面對面的招呼點菜
好多都是老店的熟客
靠著一碗簡單的麵食
延續著一份深厚的情誼

一走進巷內無名麵店便感受濃濃的古早味氣息
儘管時代在變,但這裡的味道一點都沒變

牆上的燈箱是菜單價目表
可以直接跟老闆口頭點餐

看已經是一頭銀白髮色的老闆
仍熟捻的舀著熱湯、煮著意麵
記憶中的老味道從腦中劃過
每次來吃都會特別的期待
再一次回味那最溫暖又動心的好滋味了

攤車上的玻璃櫥窗中
擺著不少滷味小菜,看起來美味極了
事實上這裡的小菜也很厲害又好吃!
通常如果和一群好友來吃就會點上一盤
但自己來吃就有自己獨好的菜色組合囉~

麵條共有4種選擇
意麵、黃麵、白麵和米粉
最推薦的是意麵唷(我的最愛~

麵中的肉燥風味全來自這鍋
肉燥從遠遠的就能聞到香氣
鍋中的阿給(油豆腐)更是滷的油亮入味
喜歡吃油豆腐的食客,不妨在麵中加上一塊
好吃又有驚喜唷!

半露天的座位,很適合來晚餐或宵夜
更能感受鄉下人的純樸與美食的純粹

吃意麵不可少的調味醬料

13吃湯意麵必加的辣椒醬
這裡的辣椒醬屬於微辣偏鹹的口感
加在湯裡可以讓整體味道更有層次
但不建議加的太多,湯會變鹹

13在老麵攤最愛點的一人美食方程式
「一碗餛飩麵 + 一份粉腸」
就是我最美味的晚餐(宵夜)了

餛飩麵╱40元
意麵加入美味關鍵的肉燥調味
鹹度拿捏的剛剛好
上桌前還會再加上少許的豆芽和芹菜末
讓整體的味味更有層次,香味也很足

開動之前,可以先將意麵和肉燥拌一拌
味道嚐起來會更均勻

這家意麵老店的意麵
下水煮過之後,吃起來是QQ彈彈的滑嫩口感
不會偏硬或偏爛
麵體的鹼味也沒那麼重
所以很受到長輩和小小孩們的喜愛

一碗的麵量就正常女生而言
吃完大概七份飽
如果是男生來吃
可能就要多點一些小菜來搭配了
才會更有飽足感

我很喜歡他們家的湯頭
口味鹹中帶甜,還有一股肉燥清香
會讓人忍不住的一口接一口的喝
喝完覺得口齒留香,而且一點也不會口渴唷!

平常就有吃辣的13,還喜歡加點辣醬
會讓整體口感更提味、加分

他們家的餛飩超級無敵的好吃
其實南投餛飩的內饀豬肉都是帶有彈性、吃起來口感相當紮實
很難會吃到不好吃的

但一碗餛飩意麵裡面只有少少的3顆餛飩喔
想要多吃餛飩,可以點乾意麵+餛飩湯
也是不錯的美食組合選擇

接著是我每來必點的小菜「粉腸」
粉腸╱30元
這裡的粉腸切成剛好入口的大小
一口一個剛剛好
粉腸的調味很棒,搭配薑絲好入口
只不過有時沒有處理的很好
吃起來會有點苦苦的
但基本上平常的滋味都還是不錯的唷~
燙過的粉腸很軟嫩,也保有嚼勁
吃的到粉粉的口感,愈嚼愈香呢

在南投市區裡開的晚又好吃的意麵店實在不多了
每次來享用這樣平淡的一碗湯碗配小菜
都覺得是份再簡單不過的幸福美味和滿足感
幽暗的小巷弄中,這裡已經飄香了四十餘載
除了香味還藏著最濃厚的人情味
下次有機會路過南投市場
不妨也來找尋在地的古早好滋味吧!
嚐嚐老味道的純粹美好
13的口袋愛店,分享給大家囉~

 

南投市巷內無名意麵老店 - 美食資訊

◆地址︰南投市民權街88號

◆營業時間︰下午3點~晚上11點半

◆休假日︰不定休,但年節日必休

 

【  南投市意麵美食  】

 葉家意麵  http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1632

 阿財意麵  http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1632

 阿章意麵  http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1295

 友德意麵  http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1224

 圓環意麵  http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1356


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