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彰化美食小吃.員林謝米糕

玩員林,嚐小吃
嚐過一次這家的古早味米糕
味蕾完全被制約了
每次路過員林,都想繞路再來嚐

員林必吃美食小吃
「正老牌 謝米糕」

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今年員林蜀葵花花期和活動都提早了
一直以為活動可以延伸至5月底
家庭日的這天
還特別帶著家人賞完桐花準備接力再賞蜀葵
來到目的地才發現活動已結束
徒留花田一片空蕩

【延伸閱讀】
彰化員林蜀葵花田(4月中旬~5月上旬)
http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1668


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不過別灰心,13立馬更改了旅遊主題
改成彰化員林美食小吃旅
來到員林就是要吃米糕啊!
原本想帶家人去吃連我自己都還沒吃過的
米糕榕
結果米糕榕要下午1點半才有營業
距離開店時間還有1小時
於是迅速決定了第2口袋名單「謝米糕

上次來吃謝米糕的時間,距今已相隔一年
而且還是在民生路的舊址吃的
現在竟然也換了新址了
恰巧帶著家人一起來新店址品嚐這份美味
也讓自己再來回味一番

原民生路謝米糕於2017年初已搬至新址
★新址︰彰化縣員林市忠孝街98號

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一開始,其實13以為這家是2015年5月底已熄燈歇業的那家中正路「謝米糕」
結果還在粉絲專頁分享復業
真是天大的烏龍啊~~(跪)
也要謝謝格友即時的說明與指正
其實換新址的這家謝米糕是原本的民生路那家喔!
熄燈號的那家,也沒有復業

這家是原本臺灣銀行對面民生路那間
是由哥哥跟媽媽一起共業的謝米糕

謝米糕的「古早味香腸」味道很特別
是以純高粱下去醃漬,再加上自然陽光烘照
之前吃過一次酒香很濃郁,但這次家人就沒點這道了

移至新址的謝米糕
因為是設置在民宅一樓的關係
用餐座位沒有舊址那麼多
新環境十分乾淨簡潔
桌椅規格也比以往提升了,全使用木製桌椅

假日來訪大都是觀光客為主
午餐時段座無虛席,需要花點時間候位
但是吃米糕的速度快,翻桌速度也快
大約等十分鐘就有位子囉~

主食販賣品項以米糕和肉羹為主
小菜有燒肉、香腸、菊花肉、豬舌
、豬耳、豬鼻和滷蛋

謝米糕菜單

上餐速度頗快
一下子滿桌的菜就填滿餐桌了

下圖的花碗(右下)是小碗飯量╱(左下)大碗飯量

每次來謝米糕都會點食
「米糕+肉羹」
有飯有湯的組合,是我的愛

這裡的米糕和我們知道的筒仔米糕是不一樣的
它是用糯米在蒸籠中炊熟
米粒的部份會比筒仔米糕還飽滿且Q彈
澆淋上特製滷肉汁後,還會搭配一些小黃瓜片
吃起來鹹香四溢
真的會一口接一口的往嘴裡扒飯

糯米也是選用濁水溪米
濁水溪米的米粒就是比較渾圓短小
但粒粒都是圓潤飽滿又彈牙

開動之前記得要先將滷肉拌一拌
會更香更好吃喔!

搭配一碗肉羹湯,吃完糯米也比較不會礙胃
這裡肉羹湯屬於清湯類
裡面大量竹筍絲和少許肉羹
整體很是清甜爽口,滋味還不錯

加入一點點烏醋入湯,會更提味

來吃謝米糕,我也喜歡再點份燒肉
中部的燒肉大都是以瘦肉為主
連住台北的表哥都說它比北部的阿角燒肉還好吃
我也覺得謝米糕的燒肉挺好吃的
重點是不會太油,味道也不會過頭

菊花肉好吃

豬耳朵也好吃

一邊品嚐米糕、一邊搭配小菜
很快就完食了!
好令人回味的好滋味
就是這味道,每次讓人來到員林總特別想念它

店用用餐流動率之快
一下就又空了好幾桌座位出來了!
所以來吃員林謝米糕看見滿滿人潮不用太緊張唷
等一下就有位子了~

建議來吃謝米糕,男生可以點大碗的比較有飽足感
13這次只點小碗搭配肉羹和一些小菜,大約6分飽
之後又帶家人去吃中正路大人氣的「旺來豆花
果然留點肚子是對的~
下一篇就跟著我再去吃冰品囉!

【延伸閱讀】
員林旺來傳統豆花(好吃冰品店)
http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1847

 

彰化員林謝米糕 - 美食資訊

◆地址:彰化縣員林市忠孝街98號
◆電話︰(048)359-936
◆營業時間: 11:00–18:00

彰化員林米糕榕 - 美食資訊

◆地址:彰化縣員林市南昌東路28號
◆電話︰(048)382-476
◆營業時間:13:30–21:00


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