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後壁湖美食店家推薦.輝哥生魚片海鮮餐廳

午餐時刻

在熱鬧的後壁湖漁市場裡

塞著滿滿的觀光遊客

旅人們,都已經在排隊等著吃「輝哥生魚片」啦!

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今年夏天真是墾丁一趟又一趟的奔

湛藍晴天的南台灣,讓人一點都玩不膩啊!

 

喜歡墾丁的原因很多…

可以到海邊玩水、渡假

可以逛墾丁大街、吃新奇的美食小吃

還可以到後壁湖去吃最新鮮的海產

 

後壁湖漁港距離墾丁南灣也只需要15分鐘的車程距離

也是13每到墾丁旅遊時,必去用餐的覓食地點

後壁湖美味餐廳推薦再一間!

這間也是網路上評價極高的墾丁必吃餐廳

生魚片新鮮好吃給的也不手軟,CP值又高

不囉嗦~趕快跟上13旅行墾丁的腳步

一起去吃「輝哥」囉~

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來到後壁湖漁港內

這一處有著藍色(燈塔?)標的物的位置也是玩半潛艇的乘船處

想要快速地找到輝哥海產餐廳,建議旅人們可以認上圖藍色高塔為方向

輝哥生魚片就在這裡!

鄰近漁港邊的關係,可以看見這裡停放著相當多的漁業船隻

就在後壁湖漁港這裡

可是集所有最新鮮的現捕漁貨,全都在這恆春區漁會大樓裡了

想品嚐最鮮活的海味料理,來這裡找就對了!

 

不過,準備來到這裡前,13還是先幫大家打個預防針吧!

「如果你是假日或旺季的正餐時間來訪,請一定一定要有排隊等候1小時以上的心理準備喔!」

如果你的墾丁旅遊行程安排的相當緊湊,那就不太建議你來這用餐了

免得因為等候時間過長,而害了出遊的好興致

尤其是夏天,又熱、火氣難免都很大XD

進到了漁會大樓裡

哇~這裡真是個有著各式各樣活跳跳海鮮的小型複合式販售市場

主要又以經營海鮮餐廳店家為主,還有一些賣海鮮熟食類的小攤

每一家店也都有自己的編號喔!

如果不打算用餐,而是來搭乘後壁湖半潛艇遊玩的朋友

也可以來逛逛市場,吃些好吃的墾丁美食小吃

都是非常新鮮的海鮮喔~

13大推必吃旗魚黑輪和花枝丸

使用旗魚漿自製而成的旗魚黑輪,口感彈嫩、香氣十足

也不會吃起來有魚腥味

花枝丸13本身就超愛吃,這裡的口味也很合13的胃

友人各買了一份,結果被大伙們秒殺完食

立馬又再追加一份,真的好吃!

飛魚也是墾丁、東港、蘭嶼一帶很具代表性的海鮮美食之一

這項13就沒嚐試過,沒辦法跟大家分享口味

喜歡的朋友可以試試看,千萬別錯過這特別的在地海味了

好多店家外都擺著像這樣的水族箱

裡頭放養的不是活蹦蹦的海魚,就是海膽

真的好誘人啊~~~~

可是大家知道嗎?在假日的這裡

不誇張

就這麼一條200公尺不到的美食街,人潮多到爆炸

請準備前往的旅人,一定要有心理準備

這裡隱藏了許多厲害的美味海產店家

如︰阿興生魚片也是網評極高的後壁湖推薦餐廳

但我們今天不吃「阿興」,吃的是「輝哥」

穿越擁擠人群,我們終於來到輝哥生魚片餐廳

位於後壁湖漁會攤位7號

店內如預期般地高朋滿座!!

不大的餐廳空間,裡面全坐滿了人正在大啖美食呢

 

來到輝哥生魚片用餐,記得先找老闆登記連絡人姓氏和人數

老闆會依清空的桌位喊人入座,所以記得一定要有人留在現在等叫位喲

用餐的部份,在登記時也可一併點菜

像我們這次團體8人出遊,就很適合點團體合菜

價目從2500元~5000元都有

基本款的海鮮食材絕對都吃得到,價錢愈高、相對菜色愈多

可以依照人數點餐,不夠再另外單點

我們8人點了一份3000元合菜

看一看,上頭想吃的都有了

有生魚片、沙拉、炒青菜和數樣海鮮

連友人最愛的海瓜子也都有

人數不多或是只有情侶2人的旅人,也不用擔心

也有單點的價目,不過部份單點價格較高

建議點餐前先詢價,衡量OK再點餐囉

 

點好餐點,接下來就只有排隊等待了…

這時候可以派人留守在輝哥那,其他人可以先去逛逛小攤

吃點小熟食墊墊胃囉

嗯,沒想到這一等,竟然讓我們等了1個小時之後,才叫到名

如果不好吃,我可能會馬上報警(誤XD

在墾丁後壁湖一帶,海產餐廳很普遍都會提供這樣一鍋的桌邊白飯

不用擔心,一定都能吃得足也吃得飽

13個人好喜歡這道沙拉筍

雖然是很普通常見的食材,不過筍子吃起來非常多汁又清脆爽口

很適合南台灣的炎夏氣候,開胃又消暑

這次用餐的座位,恰巧鄰近廚房

13邊用餐邊看著老闆娘俐落的刀工

一條接著一條地切著生魚片

充滿著霸氣,然後盛裝滿盤

就在一眨眼之間,剛剛老闆娘才切完的「並盛」生魚片已經端上餐桌了

這樣一份200元生魚片真的只是基本款的普通等級而已

一上桌,每個人都驚呼連連,搶著拍照打卡

不要等太久,馬上開動啦!

輝哥生魚片完全是現切的生魚肉

每一塊魚肉幾乎都有1公分的厚度

雖不是太頂級的特選魚,但也都是一般常見的旗魚、海鱺和鮭魚等

肉質新鮮,嚐起來旗魚肉較Q軟有咬勁、海鱺肉質比旗魚細也較有彈性口感

8個人吃這樣一盤很足夠,也很滿足

蝦子以川燙方式燙熟

佐薑絲、蔥蒜提味

蝦肉新鮮,殼又好剝,吃完是滿嘴的海味

我們這群人真的超愛吃蝦,沒一會兒又秒殺完食了這盤(滿足)

軟枝一上桌,友人們立馬開夾

來不及拍完整的樣子

花枝的口感Q彈又很有咬勁,沾著蒜泥醬油吃就很好吃

高麗菜表現就比較中規中距,很家常的一道口味菜

接著蚵酥上桌

感覺油炸的時間有些過久,或是油質反覆使用太久了

所以外觀的炸衣,嚐起來比較有油膩感

但裡頭的蚵丫吃的出是新鮮的

炸蚵酥簡單沾著胡椒塩就很好吃

 

好菜一道接著一道上,速度剛剛好

每個人嘴裡吃著美食,但心裡都期待著下一道上桌的驚喜

鏘鏘~蟹腳登場

以重口味的醬炒方式呈現,是道很棒的下酒菜

尤其是在墾丁享受這樣的海鮮料理,能不來手啤酒暢飲嗎(酒後勿開車)

蟹殼裡藏著滿滿的蟹肉,炒鹹的蟹肉很是入味

但也不失蟹肉原本的鮮甜

口齒不太好的人也能吃的盡興,感覺輕鬆又好嗑

海瓜子炒九層塔,非常下飯

瓜子肉飽滿,又鮮味多汁

又有一道美味下酒菜(遊墾丁就想瘋喝啤酒,但記得開車的人不可喝酒喲)

風螺以塩炒香,一上桌就香氣四溢

螺肉很有咬勁,不過吃起來偏硬了些

整體風味佳,也很好下飯

最後一道上的是魚肉二吃「煮魚肉鮮湯和清蒸」

薑絲鮮魚湯的口味正點,13個人超愛喝這魚湯

不得不覺得在後壁湖這裡享用到的魚湯滋味都好好

魚肉本身肉質甜美,魚湯也不過鹹或太淡,味道一切都剛剛好

十分美味

用清蒸方式料理魚肉,也好合適

筷子一夾就是一大塊的鮮魚肉

口味新鮮,肉質細膩

這一餐也讓我們吃得超級滿足

 
《13‘s輝哥生魚片餐廳食後感》

喜歡吃生魚片的旅人們,來到輝哥這裡一定會吃的很過癮

但我們來用餐的時間剛好是在假日的中餐時刻

等候排隊用餐的人潮真的很多,建議旅人可以提早11點就先來用餐

或是外帶

餐廳整體選用的食材,都很新鮮,也很美味

不過因為人潮真的很多,所以有服務上也是會有稍嫌不周的地方

但臉色不會不好,所以和友人用餐的過程非常愉悅

13的後壁湖美食餐廳-輝哥生魚片用餐食記,就分享給大家囉

^_^
 

夏天就是個適合一大群好友揪團一起熱情旅行的季節

旅人們,你們也準備好要來墾丁旅遊了嗎?

Let‘s Go

 

輝哥生魚片

◆地址:屏東縣恆春鎮大光路附近(後壁湖漁會攤位7號)

◆google導航定位︰後壁湖漁港

◆電話:0932-757-776

◆輝哥生魚片營業時間︰AM 11:00 ~ PM 20:00


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