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台中美食餐廳推薦.精武路菜脯雞

台中東區好吃的蒜頭雞料理是13和一群友人聚餐選擇的最愛

除了美味的雞湯料理,還有各式道地熱炒小吃也好棒

喜歡台灣味熱炒的朋友,別錯過這家「台中精武路菜脯雞」餐廳喔~

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位於台中精武路上的菜脯雞料理餐廳

在網路上的評價一直很受到極高的好評

也是13和一群友人冬季聚餐時的首選

今晚就跟著13的腳步,一起去吃道地味的台中熱炒餐廳囉~

 

精武路菜脯雞臨於精武路與進化路路口

餐廳其實沒有特定的店名,但吃過的老饕都會稱它「精武路菜脯雞

叫久了就有特別的默契,大家都知道講的就是這家了

而我們也會稱它作「棒棒雞」,就是間好吃又棒的雞湯熱炒店

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這家精武路菜脯雞,13從原本的一家老店面就常來吃

吃到現在~因為生意實在太好了,已經擴展至3家店面

熱鬧的酒場,想來吃一定要記得先預約喲!

 

13有一群喜歡說走就走出門旅行吃美食的隨興好友們

這天週日的午後,又嘴饞的想吃台中棒棒雞

在小群組裡揪團引伴下,晚上立馬成行來吃想念的熱炒美食

但是臨時起義的關係,來不及訂位

到現場(晚上8點)竟然還要抽號碼牌了,天呀~OVER了!

大約等了30分鐘,終於喊到手上號碼牌的數字

我們開始點了常吃的幾道菜色

雞湯料理部份,13吃過菜脯雞、蒜頭雞和羊奶木雞都還蠻不錯的

而這裡所用的都是烏骨雞,再搭配不同的調味食材

一年四季都有適合來吃的美味鷄湯喲~

現炒類也是搭配雞湯料理不可少的美味之一

口味是道地的台灣味,也十分家常

老饕們,都愛這味精武菜脯雞的熱炒

我們點了幾道愛吃也常吃的菜色,快一起來看看吧…

入席後,服務人員便會遞上一份招待的花生小魚干

標準的台式開胃菜,也為酒場氛圍打開匣子,開吃囉!

來份麵線開開胃也很棒

油油香香的麵線拌著紅蔥頭

嚐起來口齒留香,滋味也挺不錯的

喜歡吃辣的朋友,別錯過店家自製的辣椒醬

加在麵線裡或搭配熱炒食材一起吃,味道超棒

冬日裡最富有元氣的蒜頭烏骨雞湯上桌

只需要再稍微高溫滾熱之後就能品嚐

先來一碗熱雞湯,暖暖胃又暖心,感覺好棒

通常我們都會視用餐人數多寡,來點食雞湯的份量

一般4-6人聚餐,大多會點半隻就足夠(可免費加湯)

再搭配4~5道熱炒,餐廳白飯又是無限供應

一餐下來就是一場既豐盛又美味的幸福饗宴了

蒜頭雞湯中的蒜頭都是選擇品質佳的大蒜頭

下鍋熬煮,煮到湯鍋裡的烏骨雞都入了味

雞肉肉質很有彈性,還帶著濃郁蒜香

敢吃蒜頭的饕客,一定也要試試看單吃蒜頭

蒜頭內心口感十分鬆軟,一咬就化,也很好吃

雞湯裡除了蒜頭,還加了大量蛤蜊,讓湯頭的口感變得更好

淡淡的鹹味,會讓人喝了一口還想再喝

重點十分原味,喝完也不會口渴,13真的好愛這湯啊!

用炒香的鹹蛋減去苦瓜的苦味

吃起來有鹹香又有淡淡的甘味

嚐起來很下飯,每回必點!

麻竹筍用炒辣的方式,真的好絕配

鹹鹹辣辣~口感又清爽,更是下飯

用大蔥以大火爆香牛肉

牛肉口感吃起來十分軟嫩又多汁

大蔥香氣十足,口味也重

是我們愛吃菜單裡的必點之一!

炒羊肉搭配的是空心菜和沙茶一起醬炒

羊肉嚐起來較有口感,富有咬勁

這道熱炒也是比較重口味的,單吃會覺得比較鹹口喔

客家小炒,每回必點!

13個人最推這道酥炸肥腸

焦香酥脆的外皮、細軟順口的內腸和辛香的大蔥

一次一口,吃起來的口感層次分明

每回必點!

大口吃肉也別忘了搭配蔬食,均衡又解膩

炒高麗菜口味清甜,每回必點!

炒山蘇中也有炒入小魚干、豆豉和蒜片

是道口感與滋味都很迷人的蔬食熱炒

山蘇吃起來又香又清脆,13個人也挺喜歡的

也是朋友們每吃必點的品項

炒過貓

炒金針花

炒蛤仔,份量多味道也棒

也是必點的品項喔!

三杯中卷無敵下飯

中卷又軟又嫩,伴炒九層塔口味鹹香

必點!必點!

三杯七里香

冬日進補怎麼少的了麻油腰花

裡頭放了薑片、枸杞和麻油,是手腳冰冷的大剋星

腰花嚐起來軟軟脆脆,口味還不錯喲~

沒看錯!吃熱炒就是要這樣!

13喜歡和一大群朋友一起圍在圓桌上分享著美食

吃著一道道上桌佳餚帶給味蕾的驚喜

豪邁又盡興享受著眼前的美味

這就是最棒的幸福食光了~

一起看看

《我們最愛吃的必點經典熱炒菜單,有哪些?》

鹹蛋苦瓜╱蔥爆牛肉╱客家小炒

炒高麗菜╱炒山蘇╱炒蛤仔

三杯中卷╱三杯七里香╱酥炸肥腸

 

寫完食記,13整個又好想揪朋友去吃宵夜了XD

下次有機會路過台中,一定別錯過這間棒棒雞餐廳囉^_^

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台中精武路菜脯雞 - 用餐資訊

◆地址︰台中市東區精武路65號(精武路、進化路口)

◆電話︰(04)2212-8366

◆營業時間︰晚上5點~凌晨2點


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