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台中車站美食.盛橋刈包グアーパオ

這裡的割包有個魔咒

店家說︰如果想外帶,只要走到盛橋就不好吃了

這是一種「立吞」的新食尚

盛橋刈包
グアーパオ

就是要你趁熱吃的好美味~

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一股京都的日常氣味正在台中火車站蔓延

這天在「盛橋刈包」店裡站著吃刈包時,聽老闆講了好多的話

原來從台中街道的設計與京都十分相似

都是以車站為據,然後是棋盤式的街道

在日據時期,台中車站這地帶就是小京都

因此最近也開始吹起了這股小京都的氛圍

讓人不用出國也能到台中回味京都的日常

 

「盛橋刈包」打造的就是京都的日常

京都車站旁有條鴨川,而台中車站旁有這條綠川

正好割包店就開在舊名盛橋對面,而取名為「盛橋刈包」

 

從台中火車站沿著中山路步行,經過宮原眼科

盛橋刈包就在對面的街口

可以看見一幢新白的清新建築,這裡是「新盛橋行旅

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刈包店就在一樓騎樓的位置,店面小小的

但路過時還是蠻容易就注意到的~

 新盛橋行旅的早餐就是盛橋刈包

當天準備的食材,在新盛橋行旅早餐時間結束後

中午12點準時在一樓刈包店開攤

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對面就是綠川

近年來綠川環境維護的挺不錯的

河川下還有河馬家族在曬日光浴呢!

來到盛橋刈包店門前,有種空間錯置的感受

好像來到了日本,一股想念湧上心頭

店面看起來完全不大,店內的空間也只有5坪大小

因此店內沒有提供坐位,而是以「立吞」的方式

希望大家站著吃,而且最多也只能站7位客人

真是特別的一家小店

店內的設計也不馬虎

走進來可以感受到濃郁的日式氛圍

頭上的吊簾,也是精心設計過的

這蒸刈包的蒸籠來頭也不小

是六十多年老檜木製成的刈包蒸籠

難怪刈包吃起來這麼澎鬆柔軟還帶點淡淡的香味

店內雖然坪數不大,但還是佈置的很用心

有阿嬤等級的老櫥窗,裡面放著台中知名的調味醬

東泉辣椒醬及大越老醋店的五香醋、龍眼酢

很棒的是,也可以直接在這買台中最知名的調味醬耶!

忍不住偷窺了刈包職人們的料理台

我真的是被香味引誘去的XD

看完店裡店外,準備來點餐囉!

盛橋刈包菜單有三鹹三甜,外加不定期推出的隱藏版

《三鹹》
招牌鹹豬肉刈包
東泉炒麵刈包
櫻花蝦起士薯刈包

《三甜》
炸紅豆冰淇淋刈包
炸抹茶冰淇淋刈包
炸芝麻冰淇淋刈包

真的很像走到了日本街頭

點餐就是直接買刈包卷

機器上面的品名、品項和價錢都清楚

非常容易操作

先選擇自己想吃的刈包口味(有單點和套餐兩餐)

按下按鈕,再依顯示金額付款

成功之後,底下就會跑出點餐單來

直接交給櫃檯就可以了

盛橋刈包採現點現作,所以需要一些等待的時間

等待過程老闆熱情招呼,更招待自製費時又費工的滷鐵蛋、豆干

份量雖不多,但感受的到用心及十足的誠意

重點是,滷的好入味,挺好吃的!

手作完成的熱呼呼刈包,以紙袋盛裝,等著旅人大口來吃

當天同行好友富嵃點食「櫻花蝦起士薯刈包」

份量看起來好多,其中的白醬不夠還可以再續

富嵃一吃完馬上讚不絕口,一直說很好吃!

當天我原本一開始想點「東泉炒麵口味」

可惜早就完售了!於是點了第二順味的「招牌鹹豬肉」

裡面有鹹菜、鹹豬肉、滷鐵蛋、花生粉還有蒜頭

內餡實在又飽滿,讓人很難用一口的方式大口咬刈包

刈包外皮又鬆又軟,真的要趁熱才最美味

鹹豬肉味道十分鹹香,但份量只有少少的

一份刈包+一瓶盛橋飲品=100元(套餐)

如果刈包搭配的是日本汽水價格是150元(套餐)

冰箱裡上二排是日本汽水

下三排是盛橋飲品,口味有紅茶、豆漿和鳳梨

點套餐飲料可以從冰箱裡自取

富嵃喝的是鳳梨口味,一直說好喝掛在嘴上

在享用刈包美食的過程,可以站在店內和熱情的老闆聊聊天

可以聽到好多新鮮的想法與不同的人生態度

感受老闆的樂天性格,小店裡也充滿著笑聲

雖然店內小小的,但我還蠻喜歡這個站著的角度

欣賞面前的這幅吊簾,覺得很溫暖還有小小的文青氣味

吃完鹹的口味,接著再點上一份甜滋滋的紅豆冰淇淋炸割包

很驚豔割包也能打破傳統印象做成甜食口味

炸過的刈包外皮,吃起來就是銀絲捲的滋味

再加入紅豆和紅豆冰淇淋,淋上大量煉乳

吃起來真的好甜!螞蟻人會喜歡~

紅豆冰淇淋整體很甜,冰淇淋的口味正常可以拿來均勻一下

建議吃甜刈包可以搭配飲品,吃完比較不會覺得膩

對了!老闆分享說,他們並不想造成排隊的人潮

這裡賣的是京都的日常,所以要的是閒散的輕鬆氛圍

排隊會製造緊張感,哈~排的人緊張吃不到,賣的人緊張手很痠嗎XD(誤)

表示每個人的時間都很寶貴,不用拿來浪費在排隊上

所以只要現場超過5組客人以上,就會儘量把鐵門拉下來(暫停銷售)

哈~等人潮消散後才會再把鐵門拉上

如果鐵門完全拉下代表就是今天營業結束啦!XD

在台中火車站附近出現這等台式美食小吃

卻是以不同飲食思維在創造有態度的生活

喜歡這間刈包的美味,與這裡京都小日常的氛圍

記得鹹的和甜的都要試試口味,完全是兩種不同的飲食感受!

偷偷說︰我個人比較喜歡吃鹹的噢~

13‘s台中小味旅行,分享給大家

有機會到台中來玩,別忘了在火車站附近也有這一味好吃的刈包囉!

 

|延伸閱讀|

十渡冰茶︰http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1723

 

台中好吃割包 - 盛橋刈包美食資訊

◆地址︰台中市中區中山路26號

◆電話︰0903-402778

◆營業時間︰中午12點開賣,賣完就結束

◆公休日︰週一

◆新盛橋行旅︰▕   點我查詢房價


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