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宜蘭美食小吃.北門口蒜味肉羹

到宜蘭遊逛幾米景點

別忘了也來串聯順遊附近景點,再吃個宜蘭小吃

北門口蒜味肉羹

北門綠豆沙牛乳大王

道地美味小吃,有機會路過不妨來嚐嚐吧!

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北門蒜味肉羹創始於民國五十五年

開店至今已有五十年頭

一開始還很納悶「阿娘給的北門口蒜味肉羹」和「北門口蒜味肉羹」是同一家嗎?

其實是同一家,而「阿娘給的」特殊名字

是在源自於「老闆的媽媽」,蒜味肉羹就是出自她的手藝

在肉羹湯中加入了大量的碎大蒜

讓一整碗的肉羹湯中充滿著香濃的大蒜味

也讓蒜味肉羹聲名大噪,更驚喜旅人的味蕾

 

這一站,玩過宜蘭幾米景點就安排順遊來吃小吃吧!

 

阿娘給的北門口蒜味肉羹—店門口

才剛開店,門外已經大排長龍

全是一批又一批來朝聖美味的旅人

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在排隊之前,記得先跟店家拿取「號碼菜單」

店家會依菜單上的編號順序來叫號

 

北門口蒜味肉羹點菜單主要販賣品項是「肉羹」

有肉羹麵、肉羹粿仔條、肉羹米粉和純肉羹

在等候的過程,可以一邊觀看阿姨們現作現煮的新鮮肉羹

完全是手作,非機器取代的傳統美味小吃

或是走到斜對面這家「榮興木雕社」來欣賞雕刻老師傅的木工作品

可以看見師傅正專心雕刻著一隻毛筆

從毛筆的紋路中,可以細看出手工的精巧程度

真的非常需要高度的專注力,欣賞過程有趣而不無聊唷!

還能走進室內參觀師傅平日工作的工作室

裡頭工具琳瑯滿目,記得動眼球就好,千萬別動手

許多古老而傳統的木製用具都已經漸漸要失傳或消失了

師傅的工作也代表著另一傳承層面的意義

有機會來宜蘭旅遊,不妨可以來這兒走走

認識台灣的傳統歷史,還挺不錯的!

來吃宜蘭美食小吃,也別錯過這家「北門綠豆沙牛乳大王」

在排隊等蒜味肉羹時,和同行友人分工合作

有人留在原地排隊,有人則是前往北門綠豆沙牛乳大王外帶好喝的綠豆沙

兩家店距只相隔一條馬路,還蠻近的

可以一舉兩得,一次吃到兩樣宜蘭的美味小吃真棒!

大約等十五分鐘就叫到號碼了

店內座位不太多,但翻桌率高

因此排隊不必等的太久,就能吃到囉~

再來複習一次吧~

北門口蒜味肉羹點菜單主要販賣品項是「肉羹」

有肉羹麵、肉羹粿仔條、肉羹米粉和純肉羹

點餐也有分蓋巧吃法、拼爽吃法、粗飽吃法

其實就是點餐的組合不同而有不同的飽食感受

初訪北門口蒜味肉羹,一次就點足了三種肉羹品項

趕快一起來開動吧…

 

第一口嚐到肉羹的滋味,真是好濃郁的蒜香味

如果你也和13一樣愛是蒜,那一定會喜歡這道小吃

肉羹與蒜香的搭配,實在太契合了!好吃耶~

 

#肉羹米粉

#肉羹麵

麵是以黃麵的麵體為襯,吃起來依舊是濃濃的蒜香味道

麵條口感非常Q彈,因為是泡在羹湯裡也比較不會軟爛

很有味蕾層次的一道品項

肉羹吃起來很紮實,但也不用太費力的去咬

軟硬之間恰到好處,13第一次吃就覺得很合味,也很喜歡唷!

愛吃辣的饕客別忘了在肉羹裡加點辣油

真的會辣,但辣的很爽口又更好吃了

#肉羹粿仔條

粿仔條滑嫩順口,和肉羹一起吃到嘴裡

擁有豐富的層次口感,再加上辣油

美味不在話下,大推可以試試肉羹粿仔條唷!

轉眼一瞬間,我們一個個都吃光清空了自己的碗盤

很平實又味美的好滋味,價格也不算太高

到宜蘭來玩,建議可以來吃看看唷~

 

最後再搭配一杯北門綠豆沙牛乳大王

綠豆沙的綠豆香氣又濃又香,口味很濃厚

夏天喝一杯真是透心涼

喝完還想再來一杯,下次到宜蘭~我還要再去買!

回程還路經了另一間傳承蒜味肉羹

據聞也是一間宜蘭在地的好吃肉羹店

但吃完北門蒜味肉羹加綠豆沙後已經沒有肚子了

只好放到下次宜蘭旅遊的美食清單之中,下次再吃吧!

傳統的美食小吃也能擁有令人回味的好滋味

下回來宜蘭玩,別錯過了這兩道好吃的宜蘭小吃囉!

宜蘭等你來玩~

 

宜蘭小吃北門口蒜味肉羹(老店) - 美食資訊

◆地址︰宜蘭市舊城北路141號

◆電話︰(03)932-4293

◆營業時間︰AM 09:00 - PM 17:00

◆公休日︰每週日、週一

 

宜蘭小吃北門綠豆沙牛乳大王 - 美食資訊

◆地址︰宜蘭市中山路三段208號

◆電話︰(03)932-2852

◆營業時間︰早上10點 - 賣完為止

◆公休日︰每週一、週二


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