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南投美食小吃.埔里蘇媽媽湯圓

無論是路過或是專程而來
來到這座南投後花園的"埔里小鎮"
請一定別忘了停留腳步
來嚐嚐這份地道的古早味小吃
一份擁有手心暖度的小食
除了溫暖旅人的內心,更帶給味蕾驚喜喔!

快來嚐嚐這一味
  南投|埔里  
「蘇媽媽湯圓」

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每回只要準備上清境旅遊
或是從清境下山返家
都一定必經過「埔里小鎮
我們都會選擇午餐時段來到鎮上用餐
這裡的傳統古早味美食小吃很多
像是之前分享過的"胡國雄古早麵
和常去吃的"李仔哥爌肉飯"、"蘇媽媽湯圓
振松記埔里米粉"、"埔里冰上冰的叭噗
阿菊肉圓"、"張蒸餃大王"、"炎術"等
都是埔里必吃小吃,也都是13愛去吃的!

延伸閱讀埔里『胡國雄古早麵』~招牌麵清香美味,是記憶中的老味道了
http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1584

這篇就來分享「蘇媽媽湯圓」老店
一家以湯圓為名,而聲名大噪的湯圓店
不用到冬至吃湯圓
每至假日時分,店內經常座無虛席
這裡除了湯圓,也吃得到在地古早味小吃
有滷肉飯、肉燥麵、埔里米粉等
可以滿足不同旅人的味蕾偏好

走吧~午餐時間,一起來去嚐這份美味囉!


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蘇媽媽湯圓位址即在埔里圓環旁
需轉入西寧路再接上中山路三段
週邊道路較小,比較不好停車
但附近距離50公尺有個「恆吉宮媽祖廟
倒是可以把車停在這邊,再步行到蘇媽媽湯圓
或是附近的「埔里酒廠」先去逛完,記得吃紹興米糕冰棒
再順遊步行到蘇媽媽湯圓

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第一次吃到埔里蘇媽媽湯圓的時間是很久之前
當時的座位才一家店面
現在已經佈達了三家座位版圖
而且正午時段來這兒用中餐
幾乎是座無虛席
好在這樣的傳統小吃翻桌率高
加上現場沒有冷氣開放
基本上等個十來分鐘就會有位子了

座位由客人自行選擇
找好坐位後,畫好菜單再到櫃檯結帳買單

中間有一區座位就坐黃金泡菜的攤位前
這裡不會有強迫推銷購買
可以很愉悅的用餐
如果本身對黃金泡菜有興趣
倒是可以試吃選購囉~

牆上吊掛著蘇媽媽湯圓菜單
圖文並茂的設計,讓人很容易點餐
也非常吸引人,迫不及待的想嚐嚐這份美味

在旁邊還發現了這個埔里觀光導覽QR Code掃瞄
想知道埔里還有哪些好吃好玩好逛的
可以下載埔里大玩家app唷!

點餐時還是以畫菜單為主
除了鹹甜湯圓之外
還吃的到傳統的古早味小吃
就連外帶生湯圓也可作宅配唷!

點餐櫃檯前方有不少名人的簽名
最有名氣的應該就屬鴻海董事長郭台銘的簽名了
據聞郭董在陪老婆回娘家時曾來吃過蘇媽媽湯圓
留下了一段美味的記憶
之後也曾在新聞中看過報導
埔里蘇媽媽湯圓也因此更加聲名大噪了

碗筷餐具採自助方式

餐廳門口擺了台古早味攤車
攤車上熱呼呼的湯筒裡
正煮著熱湯與圓滾滾的彩色小湯圓
一顆顆有著繽紛色彩的湯圓在熱筒裡翻滾著
吸引著也挑逗著每個經過饕客的視覺
真是好想馬上嚐一口看看呢!

這裡甜湯圓的配料其實很簡單
就以紅豆和麥燕作配角
佐入溫熱或沁涼的桂圓湯底
一碗甜蜜的甜湯圓就能暖心上桌了

點餐完畢後,大約需要花15分鐘的等餐時間
這是顛峰用餐時段的等候時間
如果是離峰時間來用餐
上餐速度應該可以更快

快來看看我們究竟嚐了哪些美味呢?

鹹香的肉燥平均添灑在白飯上
肥瘦肉的比例看起來是一半一半
碗邊還加了幾塊蘿蔔乾增添口感
開動前記得要先拌一拌
整體充滿著古早風味,鹹度也很適中
米飯吃起來較溼較軟,整體好吃

肉燥飯(小)╱35元

一樣的肉燥改舖蓋在乾麵上
成了這道肉燥麵
麵體是常見的陽春麵(白麵)
乾麵的風味感覺會比湯麵還來的鹹香有味

肉燥麵(乾)╱40元

來到埔里記得要嚐嚐這裡的"埔里米粉"
和北部的米粉吃起來口感和外型完全不同
埔里米粉比較細緻,吃起來也比較軟嫩
不像北部的那般有彈性和Q滑
但我還是比較喜歡埔里米粉,吃起來有特別的口感
搭配古早味肉燥,更俱獨特風味
好吃!

埔里米粉(乾)╱50元

肉燥米粉中還會有半顆滷蛋的小確幸

蘇媽媽湯圓的湯底全都一致
無論是鹹湯圓的湯或扁食湯都是一樣的
只是內容物(主角)不一樣

而可能為了不搶走主角的風味
這裡湯底滋味會感覺比較淡
扁食是中部口味,也是13從小吃到大的滋味
很傳統的味道,讓人喜歡

扁食(湯)╱35元

淋上肉燥的燙青菜
單吃會覺得偏鹹
儘管搭配白飯或湯品一起吃會好一些

燙青菜╱30元

另外再單點的小配菜品項
滷豆腐╱20元
滷蛋╱10元

上菜的速度沒有一致
因為鹹湯圓需要長一點的時間烹煮
加上是店裡的熱點招牌
足足讓我們等了快30分鐘才上桌
PS.如果需要外帶,記得用餐時一起點,不然吃完再點,會等超久的

單從湯圓的第一眼看來
感覺和市售湯圓其實沒有兩樣
但口感和味道才是真正好吃的關鍵

鮮肉湯圓(5顆)╱60元

先咬下一口蘇媽媽鮮肉鹹湯圓的白嫩外皮
外皮口感很是滑嫩又細綿
裡面的鮮肉口感是屬於紮實的那種
鮮肉的口味很油很香,也略帶鹹度
和淡淡的湯底一起食用,剛好口味很中和

雖然和市售湯圓外觀很相似
但卻有獨特的掌心溫度
用溫度捏合過的外皮
讓人可以吃出裡頭的用心
也是家人們一致覺得好吃的鮮肉湯圓

有鹹當然也要有甜
甜湯圓的種類有包餡和小巧的小湯圓
各有各的喜愛族群
而我們家剛好都有,就全點來試試吧!

芝麻+花生湯圓(包餡)╱50元

芝麻湯圓搭配花生湯圓組合是13媽的最愛
冰涼的甜湯佐入剛起鍋的熱湯圓
這樣的冰鎮,讓白嫩嫩的湯圓外皮更加Q彈
咬一口是有厚度的湯圓皮
裡面的內餡保有剛起鍋的熱力
從裡到外緩緩的流洩出來
真是讓人一邊看的療癒
一邊迫不及待的想大口吃掉它

甜湯裡還有許多豐富的配料
有黑木耳、白木耳
讓整體吃起來很有口感又更加甜蜜

喜歡吃口味更豐富多元的湯料
那麼就來試試養生甜湯圓吧!

甜湯的湯底有股柴香的桂圓甜
這是因為加入桂圓熬煮的關係
佐料還有紅豆和燕麥,真是養生
搭配的是小巧可愛的繽紛小湯圓
這道真是女孩和媽媽們的歡迎和熱愛
不論冷熱通通都好吃!

養生甜湯圓(熱)╱50元
小顆(紅豆+燕麥)

一顆顆看似平凡的湯圓
它其實揉合了有溫度的情感和美味在其中
這樣一份擁有掌心溫度的古早味美食
也讓人吃過難忘,也對一段旅程而有了記憶連結

下次路過南投埔里
請一定一定要來蘇媽媽湯圓試試
那暖心的滋味,會讓你記住的!

 

南投埔里蘇媽媽湯圓 - 美食資訊

◆地址︰南投縣埔里鎮中山路三段118號
◆電話︰(049)298-8915
◆營業時間︰AM 11:00–PM 21:00
◆公休日︰隔週星期三休息


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