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台中南屯餐廳.花酒藏餐酒館

跟著樂音的節拍,輕輕舞動搖擺
享受這裡愉悅暢快的氛圍
讓心情慢慢地放鬆微醺
和好友們齊聚吃喝的好地方

『台中南屯|花酒蔵餐酒館』
SWING / Bar&Restaurant

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SWING/花酒藏餐酒館Bar&Restaurant
是個適合大人們的夜晚聚會場所
可以很輕鬆的來喝杯調酒
或是三五好友想放鬆聚聚

原以為這種餐酒館,只適合來小酌
但意外覺得這裡的餐食也挺對味的
是間讓人還會想再訪的餐酒館喔!


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餐廳位址就在文心森林公園旁大觀路上
這裡也非常地鄰近台中ikea
由於營業時間是晚上6點才開始
所以千萬別中午就跑來唷!

PM 18:00–AM 03:00(供餐至凌晨02:30)

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餐廳外觀看起來似乎沒有很大
但室內和戶外皆有座位可坐
到訪當天,一群剛看完球賽的外國年青人
就坐在戶外的座位空間,熱鬧地喝酒聊天
頓時感覺像是來到國外旅行一般
很是放鬆愉快

  ※ Tips ※   
晚上10點前,戶外座位也算是吸菸區
晚上10點後,室內餐廳會開放吸菸
(對於菸味敏感的旅人就要注意囉!)

店內漫著一股奢華復古的炫目氛圍
每個座位空間都非常地吸引人注目
尤其那吧檯空間的寬敞感
特別讓我多看了二眼

另外也有圓型的沙發座
和復古皮製的老式沙發椅
搭配著輕鬆旋律的音樂曲調
很有身置國外老酒館的氛圍喔!

而最令人炫目的
自然是特別打造的天花板造景
餐廳裡的燈光也將氣氛營造的特別好
充滿玩味的魔幻空間感受

花酒藏菜單品項真不少
野菜╱開胃菜╱握壽司╱洋壽司
烤物╱強餚╱汁物╱食事

因此就沒有一一拍下來
不過大致上的食物都有在水準之上唷!
很符合13和同行友人們的味蕾
都覺得是好吃的~

接下來就一起看看這晚我們
嚐了哪些美食吧!

酒類(調酒)率先上桌

格蘭菲迪12年╱260元
(※警語︰喝酒不開車)

一款以萊姆酒為基底的Mojito
酒味裡帶著微微的酸和甜
很適合這個盛夏時節來品嚐
它的外型和風味也很受女孩們所喜愛
亮麗的銀杯摻入了大量碎冰
上桌前再綴上一捻的薄荷葉
除了風味俱佳,還會閃閃發亮
拍照起來實在好看!

Swing Mojito╱300元

這款美麗的粉紅調酒
以伏特加為基酒,佐入了柑橘香甜酒
再綴上乾燥的玫瑰花球
酒香風味帶著濃郁的玫瑰花香
還有淡淡的莓果甜味
整體香氣十分迷人,重點是酒味不重
也是深受女孩所喜愛的一款調酒唷!

Sex and the City╱300元

喜歡這樣的微醺開場
好適合想來這裡放鬆的旅人們~

來到這兒用餐,大部份都是來喝酒放鬆
再點一些下酒菜來分享、當作佐菜
可是我們這行人還挺妙的
每個人都點了一份自己的主餐
再另外搭配幾道餐點一起分食
這樣的方式也挺不賴的
可以吃的滿足又飽足~哈

接著餐食也一一上桌囉!

使用冷盤式的海鮮佐新鮮蔬果
搭配和風醬,口味還挺清爽的
但底下的生菜份量少少的
感覺吃沒幾口菜,和風醬剩超多

海鮮和風沙拉╱290元

實在太推薦必點這道“鮭魚火焰捲”
它以華麗取向的洋壽司登場
服務人員在上桌後
會開始進行桌邊炙燒
猶如火焰舞一般
火焰就在鮭魚捲上來回舞動著
完全吸引了每個人的目光,並摒息以待

鮭魚火焰捲(8入)╱320元

炙燒後的鮭魚捲
可以看到上頭原本擺的起司被燒得微焦
空氣中漫出了一股淡淡的炙燒風味
鮭魚片也被炙得溶出油脂
吃進嘴裡之後,更是香嫩腴滑
十分可口美味,好吃!

菜單上擁有高度色彩的彩椒盅圖片
很快擄獲友人的心,立馬點嚐
實際味道也還算不錯
彩椒裡填放的滿滿的醬味飯和焗鰻魚
但與菜單圖片份量差異甚高
也讓友人吃的好失望XD

鰻魚烤飯彩椒盅╱320元

13沒來得及品嚐這道“鯖魚釜燒飯”
據友人說法,還不錯吃~
但份量以男生來說,吃不飽!

鯖魚釜燒飯╱280元

花酒蔵的義大利麵滋味都頗好
麵條煮的十分Q彈帶勁,也有入味
搭配的主食也都相當好吃!

牛肋醇香義大利麵╱280元

燉煮過的牛肋肉塊,口味不會太重
而且不需花費太大的咬力
肉質挺細嫩的
吃在嘴裡十分香腴順口
很讓味蕾驚豔與回味
是很好吃的牛肉

松阪豬肉也不會輸給牛肋唷
一樣是Q彈滑嫩的肉質
但可惜有淡淡的豬體味
不然其實挺好吃的

蒜香松阪豬義大利麵╱260元

又一推薦必點“松板豚黃金泡菜湯鍋”
這一鍋CP值真的好高
濃郁的泡菜湯底,帶點微辣的鹹度
讓在場同行每位友人都稱讚到不行
鍋內食材也用料相當豐富

更厲害的是
它加湯是直接加火鍋的原味湯底
而不是拿一般高湯來加唷!
這點真的好加分~

松板豚黃金泡菜湯╱360元

泡菜是有辣酸鹹三種口感
很適合再來碗白飯搭配
可惜,這裡是沒有附白飯的唷~哈

非常好喝的泡菜湯,十分夠味!
除了泡菜味,還有鍋內蔬菜的甜味
帶有辣度,但一開始吃不覺得會辣
辣味是從喉頭上竄上來的

又Q又彈烏龍麵
麵體完全吸收泡菜湯入味
好吃~又飽足!

這次的聚會是安排來慶生的
在訂位時已電話中詢問是否可以外帶蛋糕
答案是可以唷!
餐廳方面也會送當日壽星和同桌所有人one shot調酒

免費招待one shot調酒
或無酒精特調飲料一杯
小小一杯,卻誠意十足

淺嚐的味道很好
有一種形容不出的“古早”風味(像桂圓味)

好友們的齊聚時刻,開心乾杯~

結束這晚的餐會後
大伙們站在餐廳外討論著
對面是一家充滿科技感的夜店"XCUBE
重點是在另一個入口還有間“X-Burger
兩家應該是同樣的經營者
X-Burger的菜單很美式
漢堡最吸引我們的味蕾
且價位也十分平實
消費滿500還送XCUBE的調酒券
先放入口袋名單之中
下回的聚會地點,就是這兒了!

造訪過花酒蔵餐酒館後
雖然是間小酒館
但很意外這裡的食物,挺好吃又多樣化
不過整體無論餐食或調酒的消費價位都偏中高價
這裡愈晚氛圍愈熱鬧
10點過後,餐廳內開放抽菸(菸味隨即開始蔓延)
如果對於菸味敏感的旅人
建議盡早前去用餐才好唷!

一家值得推薦也會想再訪的台中餐酒館
有機會也來試試他們家的調酒和餐點吧!

 

台中南屯花酒藏餐酒館 - 餐廳資訊

◆地址︰台中市南屯區大觀路58號
◆電話︰(04)2382-3859
◆營業時間︰PM 18:00–AM 03:00(供餐至凌晨02:30)


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