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台中火鍋餐廳.拾七石頭火鍋

冷冷的天氣,真是吃火鍋的好時機!
和家人一起來朝聖輕井澤系列火鍋餐廳

海鮮鍋的CP值挺高的
完整的一整隻魷魚
還有厚厚的鯛魚肉片和鮮蝦
不只有海鮮也附上了肉品
一份套餐才368元,更不用服務費
吃完肚子Hen撐捏~

輕井澤同門品牌平價火鍋餐廳
拾七石頭火鍋

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終於有冬天的感覺了!

這波冷氣團挾帶著冷低溫來襲
冷冽的溫度,雖然會讓雙手冰冷
但倒是讓人蠻享受這樣的低溫
冰冰涼涼的冷得好舒服

這次難得會臨時要往台中奔
和家人決定晚餐就找鄰近的餐廳吃火鍋
一直想去朝聖輕井澤新平價火鍋餐廳「拾七
剛好趁此機會,和家人一起去嚐鮮
出門前打了通電話去預約晚上8點的座位
蠻幸運的,還有位子!
已經不像之前剛開幕那樣一位難等了…

簡單說明一下“拾七火鍋”
它是近期輕井澤系出同門的新開幕火鍋餐廳
說新也不新了
既永春店開幕後,陸續又展了崇德路上的昌平店
經營方式一樣定調走平價精緻火鍋路線
火鍋套餐價位238元至488元不等,也有單點的品項
並供應午間限定只要178元
用餐時間為一個半小時,不用服務費

與他家平價火鍋餐廳比較
火鍋料與菜盤平分秋色
但輕井澤系列餐廳從裡到外,皆以日味裝潢吃重
因此在輕井澤火鍋餐廳用餐還多了視覺上的享受


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這晚我們預約的是南屯永春東七路上的"拾七"
停車方面以路邊車格為主,這附近餐廳多
尖峰的用餐時間,車位不是那麼地好找
需要花時間多繞一下
拾七餐廳旁就是"春花秋實海鮮和牛鍋物"
灰鴿南屯店也在這兒附近耶!

延伸閱讀 「灰鴿/鍋」精緻鍋物(中科店)~套餐可以吃到四種牛肉綜合肉盤和海鮮盛合
http://shine.gogoblog.tw/blogview.php?blogid=1939

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經過拾七時,餐廳外觀十分引人注目
戶外可以看見宛如日本神社所用的"注連繩"
那注連繩的粗度就和島根出雲大社的一樣粗吧
實在有些誇張,現在餐廳市場競爭這麼激烈嗎?
台中餐廳的裝潢也是一家比一家高調

儘管是選在平日晚餐來吃火鍋
排隊等候的人潮還是很多

預約8點用餐的時間未到
雖然提前到達報到,但還是要候位
不過8點一到,馬上就叫名字進餐廳了

這晚不少人冒著低溫在外等位
建議還是提前先電話訂位,可減去不少時間等待
報到後,還是要在現場等一下叫位喔
餐廳方面不會用打電話的方式通知
預約時間只保留10分鐘

拾七火鍋餐廳的戶外設計
其實挺吸引人的,打造出濃厚的日本味道
但不說這裡是餐廳的話,我會以為要來神社準備摻拜(大誤)
這裡有提供貼心的戶外座椅和傘座休息區
與拍照起來挺好看的水池

餐廳裡的設計從外延伸而內
運用了大量的木製裝潢
營造出溫潤的空間質感
搭配幽幽微亮微暗的燈光
和一股鬧哄哄的氣息
是說目前的台中餐廳設計好像都走這種路數的
感覺一點驚喜都沒有
只好把希望寄託在吃食上了XD

入口左側的端景設計
難道是傳說中的一個大密寶?

日式餐廳普遍喜歡運用的食材擺設
這裡真的有在販售,上頭一一都有單品標價
看了價格也不會太貴

入口右側則是一樓的點餐櫃檯
旁邊有上二樓的樓梯
這晚我們被安排在二樓用餐
一樓和二樓的格局差不多
但二樓的座位又比一樓多

樓梯間

走上二樓就有濃濃的禪風氣息
真的進到神社了?
喧鬧吵雜的氛圍依舊延伸

不過儘管週遭氛圍吵雜不堪
但我覺得四人以上的用餐座位空間還蠻讓人喜歡的
是半獨立式的面對面座位空間
另外還有一區是像包廂式的用餐空間
比較適合團體來聚餐

雙人用餐桌就沒有特別的隔閡設計

才晚上九點多,二樓就沒啥人潮了
服務生也開始忙收拾和清潔

趁著沒人的光景一口氣連拍好幾張餐廳的空間
讓我頓時有到了展場參觀藝術展的錯覺
想到了日本的art collective teamLab
感覺挺像的,也算是意外的驚喜收獲

其他空間擺設

男女如廁位置有很醒目的大布幔

回頭來看看用餐的情形吧!
拾七的服務人員還挺忙碌的
完全沒有時間可以來做用餐和火鍋品項的說明
問了不同的3位服務人員,才順利了解火鍋的類型
而且如果沒要求要點餐
我們初訪可能會90分鐘都坐在座位上等人在點餐吧
原來,是要到自行到櫃檯點餐,順便結帳
其實帶位人員在帶位時,可以一併先說明的
這部份服務有待加強…

我跟輕井澤真的好不熟噢
人家明明有小小字的寫在菜單上XD
本店採自助式點餐方式,點餐後請至櫃檯結帳
這裡也可共鍋,共鍋費每位酌收60元清潔費

拾七菜單(可點下圖放大看)

二樓也有點餐櫃檯,不需再跑下一樓
點餐後有電腦畫面可以再確認點餐內容

在每個月份都會推出不同的優惠加購組合
我們加購了一月限定的"芝麻燒+梅花豬"
三個人好像一不小心就點太多了…

免費紅茶依人數提供
一人一杯
喝完可以自行再到醬料區補充

除了紅茶還有冰開水,免費供應

自助醬料區
提供了七種沾醬調味品

這裡用的是火爐直火來煮火鍋或壽喜鍋
爐火大小可由自己控制

13媽本身茹素
點的是「藥膳蔬食燒鍋
有基本的蔬食拼盤和蔬食菜缽
用的也是藥膳蔬食湯底和素食沙茶醬
均附白飯一碗

藥膳湯底讓13媽覺得還不錯
菜盤的蔬菜豐富,份量也多
絲瓜吃起來好甜

頂級沙朗牛肉和風燒鍋
和風燒鍋用的是一般銀器鐵鍋
湯底用的是昆布風味
這就有在吃平價火鍋的感覺了

和風菜盤
份量一人吃剛剛好

頂級沙朗牛肉給的份量還挺多的
對於愛吃肉肉的饕客來講,很加分

石頭火鍋的菜盤跟和風燒鍋的不太一樣
所給的份量則差不多

石頭火鍋用的是日本有品牌的南部鐵器"鑄鐵鍋"
湯底拌入了洋蔥,還挺清香的

極品海鮮拼盤選的是B套餐
有魷魚一尾╱蝦子三尾╱鯛魚四片
還可以再選培根豬肉或培根牛肉一份

光一整尾魷魚上桌的氣勢就好逼人
已經貼心的讓饕客段切好了
魷魚的體積還挺大的,連魷魚腳都留著
份量可以讓人吃的很滿足

這三隻蝦擺在魷魚旁,就略顯微小單薄
不過新鮮度還是有的唷!

色澤勾人的鯛魚片
放進熱鍋裡煮一會兒就熟透了
肉質鮮美,有彈性,好吃!

與海鮮套餐搭配的培根牛肉
它應該是這晚所選的肉品中最讓人驚豔的
在火鍋裡涮一下就可以吃了
肉質多汁彈牙,還有甜味
吃原味的味道也很好

這培根牛肉好像耶誕老人的大肚皮還繫上了皮帶
滿懷著香甜腴滑的油脂
光是用視覺欣賞都好誘人
入口的感受更是滑嫩十足
吃多了也不柴不膩

魷魚卷在煮食時,一定要特別顧時間
別煮太老,會變得又老又硬唷!
剛起鍋的魷魚卷,真是軟嫩彈牙

很擔心吃不夠
於是又額外加點了"一月限定芝麻燒+梅花豬肉"
結果擔心是多餘的,原本的份量已經夠多了
最後只能吃的飽到撐肚

吃火鍋最愛吃芝麻麻糬燒

豬肉薄片給的份量誠意十足

三人各開一鍋,如果不加點麻糬芝麻燒和豬肉片的話
這一桌花費可以不用一千元…(不收服務費,太佛心了

✔極品海鮮B套餐石頭火鍋╱368元
✔頂級沙朗牛肉和風燒鍋╱293元
✔藥膳蔬食燒鍋╱298元

如果食量一般的話,我會比較建議有兩人共鍋就可以了

時間愈晚,氣溫愈低
門口終於能拍空景了XD

整體用餐後感想
食材吃到的都很新鮮,份量也給的很有誠意
以平價的火鍋價位來看,是一般平價偏高一些
主要特色在於餐廳裝潢與設計方面
服務上差強人意,畢竟沒收服務費
這點可以諒解!

與家人的暖心時刻,圍在一起吃火鍋最棒了
天冷了,準備一起去吃鍋了嗎?

 

台中南屯輕井澤拾七火鍋餐廳 - 餐廳資訊

◆地址︰台中市南屯區永春東七路855號
◆電話︰(04)2386-2147
◆營業時間︰AM 11:00–AM 02:00
◆其他訊息︰
.不收服務費
.用餐時間90分鐘
.可共鍋,須收共鍋清潔費60元/人


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