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溫暖鍋物-陳師傅麻辣火鍋,讓你整個冬季暖呼呼

冬天怎麼能少了火鍋的相伴呢?

再冷的天,也要和姐妹們相約

肩併肩享受美食感受溫暖~

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好久沒聚餐了,趁著寒流來襲,

姐妹推薦了台中市五權路上一家麻辣火鍋

冷冷的夜晚,一起吃鍋,感受大溫暖吧~~~~

 

陳師傅麻辣火鍋經營項目為吃到飽模式餐廳

提供麻辣鍋酸菜白肉鍋鴛鴦鍋3種湯底選擇

 

陳師傅麻辣火鍋添加些許中藥材提香提味

將食材烹煮熟熱再沾裏佐料食用

不論肉類或蔬食口感都非常地香辣爽口

酸菜白肉鍋加入自然發酵的酸白菜經大火滾煮後

酸得很柔和,不會有刺鼻嗆味

其中也添加了中藥食材,味美也養生

特別的是,老闆常貼心地詢問「是否夠酸?需要再多加酸白菜嗎?」

 

飽食一頓下來,對於整體而言

不論是湯底美味度、服務態度及價錢合理度都非常OK

吃真是件最幸福的小事~馬上,我們立即展開陳師傅火鍋大胃王三回合

冬天絕不是減重的季節,讓我們瘋狂又痛快的大吃吧!

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在店家招牌林立的台中五權路上

陳師傅麻辣火鍋的招牌不算明顯

但它絕對是美食老饕、上班族和學生們的~最愛聚餐集合地!

以吃到飽模式經營

沒有所謂的菜單

湯底有麻辣鍋酸菜白肉鍋鴛鴦鍋三種選擇

非包廂式

在店內享用火鍋常會有非常熱鬧的氣氛

 

點選完喜愛的火鍋湯底後(13's 湯底推薦︰鴛鴦鍋)

跟著13開始行動,拿取最愛的火鍋食材囉~

店家提供了6種火鍋沾醬佐料

若喜歡重口味的朋友

還有5種不怕客人吃的調味辛香料

可依喜好口味添加

點了麻辣鍋~怎麼能少的老油條(夾)

香Q白飯~無限供應!!

白飯旁還貼心的準備滷肉汁

驚奇的是裡面還有美味滷蛋

不論你愛的是大滷蛋還是小鳥蛋都能滿足

經小火慢滷入口的麻辣豆腐及鴨血~無限供應(盛)

飲料可樂汽水及冰品~無限暢飲

 

火鍋料架上分別以海鮮類、根莖塊類、野菜類等分類排放

 

一旁的冷藏箱中也提供傳統火鍋料和肉品

 

陳師傅麻辣火鍋也有台灣傳統美食

費心滷煮過的肉汁

帶著濃濃的家常好滋味

吃起來也不會死鹹

盛一碗香Q的白飯再淋上香氣四溢的滷汁

咬一口鳥蛋,蛋香滿溢口中~

不誇張一次就能吃上五六碗

 

火鍋大胃王 - Round 1

第一回合以火鍋料、易出水的野菇鮮蔬及少許豬肉片作為開胃菜

 

鏘鏘~陳師傅鴛鴦鍋上桌~

麻辣鍋~以多種中藥食材一起調煮

聞起來有淡淡的中藥材香氣

吃起來非常有層次的口感

麻~辣~鮮~香

經典酸菜白肉鍋

自然發酵的酸白菜經大火滾煮後

酸得很柔和,不會有刺鼻嗆味

也帶著淡淡中藥香

愛吃麻辣鍋及酸菜白肉鍋,必點鴛鴦鍋

豬肉放入酸菜鍋裡大火烹煮

與白菜的酸及湯底的鮮甜徹底融合

將豬肉的口感推上最高點~也太美味了!!!!

再來一口~~

當然~也要試試麻辣鍋口味

煮熟的豬肉片入口口感及麻辣香味層次豐富

完全是大開胃了~~

烹煮熟的肉片與蒜末、香菜及蔥末等一起食用,更是好滋味

這樣的好滋味,一定是瞬間秒殺!

姐妹們~準備了!!

 

火鍋大胃王 - Round 2

將白花菜、青花菜下熱滾的酸菜白肉鍋

汆燙至翠白及青綠色,撈起食用

不僅保持完整花菜脆度又十分美味

第二回合再接再厲以易出水的野菇鮮蔬持續增加湯底的甜度

再慢慢加入牛肉片、牛五花和較有飽足感的火鍋料

 

麻辣經典 - 1、松花皮蛋

你沒有看錯,它是松花皮蛋

不是要吃皮蛋瘦肉粥也不是要做皮蛋豆腐

我們要~放在麻辣鍋裡煮!!!!

這是朋友推薦的特別吃法

松花皮蛋下鍋後,麻辣湯汁會慢慢地滲入松花紋路內~

需有耐心的等待約20~30分鐘,待紋路上了麻辣顏色

晶透的皮蛋蛋白口感~香Q辣滑

總有種說不出的獨特風味

 

麻辣經典 - 2、麻吉燒

吃麻辣鍋絕對無法少的芝麻麻吉燒

它真是冬天吃火鍋時的好朋友呀!

不怕燙口的從軟軟Q皮一口咬下

滿口的芝麻香化在嘴裡

天呀~這樣的美味忍不住就把剩下的麻吉燒往嘴裡塞了!

 

麻辣經典 - 3、牛肉

一盤盤的牛五花等著下鍋

外表超鎮定的13,其實內心早已澎湃不已

我~要~吃~肉!!!!

香辣軟嫩的牛肉一片片送入口中

它們像一頭頭鬥牛在嘴裡狂奔竄逃

13的理智不意外地也大爆炸了XD

快給我肉~~~~!!

第N遍加湯底

 

火鍋大胃王 - Round 3

已經有6分飽的第三回合選擇以海鮮類作為主攻

你準備好繼續吃了嗎?GO~

個個飽滿的鮮甜肥蚵

不論是放入酸菜鍋麻辣鍋都非常合適

酸、辣的入味把肥蚵襯得更鮮香滑口

美味鮮蝦一出場擺至火鍋架上,馬上一掃而空~

空等了幾次,終於吃到蝦肉的脆甜啦!!

一不小心就吃了不少XD

實在太美味!

8分飽再加個甜點冰品

整個大大滿足的13,忍不住一臉的幸福

已經開始期待下次與姐妹們的陳師傅之約了!!

 

◆營業時間:
.AM 11:30 ~ AM 02:00

◆餐廳電話︰(04)2201-5537      0958-992-343

◆餐廳地址︰台中市五權路286號

◆用餐訊息
.價格訊息︰
-成人 350元/每位
-110cm未滿免費/110-130cm 150元/130cm以上一般價

◆備註︰
.須加10%服務費(385元/每位)
.提供外帶服務
.以食量斟酌取用火鍋食材,請勿浪費


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