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【宜蘭美食小吃】阿娘給的北門口蒜味肉羹&北門綠豆沙牛乳大王~宜蘭小吃推薦
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2016-08-25 22:44 PM 發表

宜蘭美食小吃.北門口蒜味肉羹

到宜蘭遊逛幾米景點

別忘了也來串聯順遊附近景點,再吃個宜蘭小吃

北門口蒜味肉羹

北門綠豆沙牛乳大王

道地美味小吃,有機會路過不妨來嚐嚐吧!

北門蒜味肉羹創始於民國五十五年

開店至今已有五十年頭

一開始還很納悶「阿娘給的北門口蒜味肉羹」和「北門口蒜味肉羹」是同一家嗎?

其實是同一家,而「阿娘給的」特殊名字

是在源自於「老闆的媽媽」,蒜味肉羹就是出自她的手藝

在肉羹湯中加入了大量的碎大蒜

讓一整碗的肉羹湯中充滿著香濃的大蒜味

也讓蒜味肉羹聲名大噪,更驚喜旅人的味蕾

 

這一站,玩過宜蘭幾米景點就安排順遊來吃小吃吧!

 

阿娘給的北門口蒜味肉羹—店門口

才剛開店,門外已經大排長龍

全是一批又一批來朝聖美味的旅人

在排隊之前,記得先跟店家拿取「號碼菜單」

店家會依菜單上的編號順序來叫號

 

北門口蒜味肉羹點菜單主要販賣品項是「肉羹」

有肉羹麵、肉羹粿仔條、肉羹米粉和純肉羹

在等候的過程,可以一邊觀看阿姨們現作現煮的新鮮肉羹

完全是手作,非機器取代的傳統美味小吃


或是走到斜對面這家「榮興木雕社」來欣賞雕刻老師傅的木工作品

可以看見師傅正專心雕刻著一隻毛筆

從毛筆的紋路中,可以細看出手工的精巧程度

真的非常需要高度的專注力,欣賞過程有趣而不無聊唷!

還能走進室內參觀師傅平日工作的工作室

裡頭工具琳瑯滿目,記得動眼球就好,千萬別動手

許多古老而傳統的木製用具都已經漸漸要失傳或消失了

師傅的工作也代表著另一傳承層面的意義

有機會來宜蘭旅遊,不妨可以來這兒走走

認識台灣的傳統歷史,還挺不錯的!

來吃宜蘭美食小吃,也別錯過這家「北門綠豆沙牛乳大王」

在排隊等蒜味肉羹時,和同行友人分工合作

有人留在原地排隊,有人則是前往北門綠豆沙牛乳大王外帶好喝的綠豆沙

兩家店距只相隔一條馬路,還蠻近的

可以一舉兩得,一次吃到兩樣宜蘭的美味小吃真棒!

大約等十五分鐘就叫到號碼了

店內座位不太多,但翻桌率高

因此排隊不必等的太久,就能吃到囉~

再來複習一次吧~

北門口蒜味肉羹點菜單主要販賣品項是「肉羹」

有肉羹麵、肉羹粿仔條、肉羹米粉和純肉羹

點餐也有分蓋巧吃法、拼爽吃法、粗飽吃法

其實就是點餐的組合不同而有不同的飽食感受

初訪北門口蒜味肉羹,一次就點足了三種肉羹品項

趕快一起來開動吧…

 

第一口嚐到肉羹的滋味,真是好濃郁的蒜香味

如果你也和13一樣愛是蒜,那一定會喜歡這道小吃

肉羹與蒜香的搭配,實在太契合了!好吃耶~

 

#肉羹米粉

#肉羹麵

麵是以黃麵的麵體為襯,吃起來依舊是濃濃的蒜香味道

麵條口感非常Q彈,因為是泡在羹湯裡也比較不會軟爛

很有味蕾層次的一道品項

肉羹吃起來很紮實,但也不用太費力的去咬

軟硬之間恰到好處,13第一次吃就覺得很合味,也很喜歡唷!

愛吃辣的饕客別忘了在肉羹裡加點辣油

真的會辣,但辣的很爽口又更好吃了

#肉羹粿仔條

粿仔條滑嫩順口,和肉羹一起吃到嘴裡

擁有豐富的層次口感,再加上辣油

美味不在話下,大推可以試試肉羹粿仔條唷!

轉眼一瞬間,我們一個個都吃光清空了自己的碗盤

很平實又味美的好滋味,價格也不算太高

到宜蘭來玩,建議可以來吃看看唷~

 

最後再搭配一杯北門綠豆沙牛乳大王

綠豆沙的綠豆香氣又濃又香,口味很濃厚

夏天喝一杯真是透心涼

喝完還想再來一杯,下次到宜蘭~我還要再去買!

回程還路經了另一間傳承蒜味肉羹

據聞也是一間宜蘭在地的好吃肉羹店

但吃完北門蒜味肉羹加綠豆沙後已經沒有肚子了

只好放到下次宜蘭旅遊的美食清單之中,下次再吃吧!

傳統的美食小吃也能擁有令人回味的好滋味

下回來宜蘭玩,別錯過了這兩道好吃的宜蘭小吃囉!

宜蘭等你來玩~

 

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宜蘭小吃北門口蒜味肉羹(老店) - 美食資訊

◆地址︰宜蘭市舊城北路141號

◆電話︰(03)932-4293

◆營業時間︰AM 09:00 - PM 17:00

◆公休日︰每週日、週一

 

宜蘭小吃北門綠豆沙牛乳大王 - 美食資訊

◆地址︰宜蘭市中山路三段208號

◆電話︰(03)932-2852

◆營業時間︰早上10點 - 賣完為止

◆公休日︰每週一、週二


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標籤:北門口蒜味肉羹 北門綠豆沙牛乳大王 阿娘給的北門口蒜味肉羹 宜蘭美食小吃 宜蘭必吃小吃 13宜蘭食記 宜蘭小吃 宜蘭肉羹 宜蘭綠豆沙 宜蘭好吃推薦 宜蘭美食部落格
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