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【台北火鍋推薦】台北有機火鍋餐廳「22:02火鍋。樂活-八德店」吃鍋也可以吃的健康~朋友火鍋聚會推薦
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2019-03-22 12:00 PM 發表

台北火鍋推薦.22:02火鍋。樂活

廣受好評的台北有機火鍋餐廳
吃鍋也可以吃的健康
吃過一次後一直想著再回訪
是朋友吃鍋聚餐的好去處喔!

台北|松山區
“22:02八德店”

到台北旅行,那陣子剛好出版了新書作品,於是約了幾位台北好朋友見面也跟她們分享我的新書,約好就在台北松山區的「22:02火鍋。樂活」一起見面小聚以及品嚐火鍋。

「22:02火鍋。樂活」這店名特別令人印象深刻又好記,它也是一間朋友的愛店。裡面有舒服的用餐空間與充滿自然食材的餐桌,主打有機蔬菜與無添加食品,肉類海鮮也親自把關;火鍋鍋底以雙味鴛鴦鍋最為老饕樂道,在整體品質上擁有一定的高水準,相信再挑剔的味蕾來到這裡都能一試成主顧。

※22:02火鍋分店︰南港店、美麗華店、林口店(文末附分店詳細資訊)


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搭著台北捷運從較鄰近的「南京三民站」2號捷運口,一邊慢步一邊循著導航地圖走來;出捷運站後腳程約10分鐘,就走到了,店址就在北市監理所正對面

儘管選擇在平日的晚餐時間來用餐,還是別忘了先預約才好,現在不管四季,天天都有吃鍋的人潮。

走進餐廳裡,兩面充滿盎然生機的綠牆讓人當下有些驚豔,這不是台中輕井澤系列鍋物餐廳才會有的環境設計嗎?店內風格利用植栽牆及原木裝潢營造輕鬆的感受並打造舒服的用餐環境空間,這點蠻令人喜歡的。

店內除了經營火鍋,也佈置了一處小空間販售店內所使用的蔬果。不僅可以知道吃了哪些來源的食材,也能直接輕鬆把它們購買回家。


入座後隨即送上溫喉的茶水,它在吃火鍋之餘也是不錯的解膩好物唷!

整家餐廳的設計都秉持著一貫自然風格,就連菜單本的設計也不例外。
【2202菜單】

【22:02消費方式】(最新菜單連結)
◆鍋底費為每人120元,含湯底、綜合菜盤、飯/麵/冬粉(三選一)、冰沙、水果,國小一年級(含)以上即收費。
◆菜單以單點方式計算,每桌次最低消費650元,再加收服務費10%。
◆每桌次附贈一份綜合菜盤,如欲加點,每份綜給菜盤(大)260元╱(小)160元
◆如自行攜帶酒類,則另行酌收開瓶費200元。
※提醒︰菜單圖片為舊圖,文字資訊皆為更新後資訊。

22:02是什麼?

吃火鍋最重要的便是湯底口味的選擇,2202提供了湯底三選二(絕選辣味鍋/養生白味鍋/素鍋),除非你不吃辣或是本身茹素,不然一定都會點店內招牌的「雙味鴛鴦鍋」。

圖片為舊菜單,請依現場菜單價格為主。(最新菜單連結)

除了單點式,平日午餐也供應套餐選擇。

飲品及酒類

鴛鴦鍋所採用的紅白鍋湯底皆為牛骨熬製而成,兩個湯底之中分別加入了數十種不同中藥熬成,一端上桌便可聞到濃郁香味,建議開煮之前可能先小口淺嘗兩種湯底的美妙滋味。

另外值得一提的,我很喜歡辣味紅鍋的隔板設計,將辣椒和中藥材隔了出來,只讓濃縮的菁華汁液從小孔穿透進到湯料之中,整體辣味溫和順口,吃上一口欲罷不能。

白鍋湯底使用了紅棗、枸杞、桂圓這類帶甜的中藥材,佐入濃郁的牛骨湯頭之中,更顯白湯的清甜順口。

2202蔬菜盤內容種類達十餘種,而且都是選用台灣在地小農所生產當季時蔬。

主食三選一之我們選了蕾絲麵。蕾絲麵在一般火鍋餐廳較為少見,它煮熟後的麵體十分Q彈,風味佳、口感也特別爽口。

美麗的雪花油脂印附在鮮紅牛肉上,光是視覺就非常誘人了。培根牛肉肉質挺軟嫩又多汁,愈嚼愈是香甜;搭配紅鍋白鍋都適合、好吃。
精選培根牛肉╱288元

豬肉下鍋煮熟後,不會有體臭味,肉質口感也比較紮實。
梅花豬肉╱298元

還有,一定別忘了要沾2202特製招牌「有機蔬菜醬料」。

沾什麼都好吃的有機蔬菜醬料,在這背後其實也有一段小故事;那是店家早期還營運不佳時,為避免浪費而利用剩菜所製作出來的,沒想到也竟意外地成為招牌特色之一。

愛吃(內臟)滷味的老饕必不能錯過2202的滷味三寶(大腸/牛筋/牛肚),尤其是加進紅鍋裡煮熟之後,湯汁不僅入味,更能嚐到它們的軟嫩口感,好愛這一盤。
滷味三寶╱388元

滷大腸的內質很乾淨,吃起來也沒有腥味。

牛肚會吸附大量辣湯,又香又辣讓人吃的超過癮。

讓舌頭驚豔不已的滷牛筋,口感實在太嫩,還有滿滿膠質。

非基改豆品拼盤均是使用非基因改造的黃豆製成,其中芝麻凍豆腐和生豆包最讓味蕾驚豔。沒想到凍豆腐也能與黑芝麻搭配,口感溼嫩好入口不說,芝麻味更是填滿了整個口腔,真的好好吃。
非基改豆品拼盤╱218元

滑嫩的生豆包實在太好吃了,決定再加碼一盤。生豆包無須在熱鍋內煮食過久,簡單涮熟之後即可入口,滑滑軟軟的豆香滋味,美妙無敵。
非基改生豆包╱168元

喜歡吃火鍋餃類的食客千萬別錯過,由四種餃類拼搭而成的餃類拼盤(三記魚餃/手工蝦餃/手工燕餃/手工蛋餃),3+1一次滿足愛吃餃的你。
餃類拼盤╱239元

由新鮮大花枝及魚漿製作而成,新鮮滋味不在話下,除了彈嫩還很有口感,吃的到裡面的花枝塊。
花枝漿╱188元

鍋底費基本內含的冰沙,可以在吃火鍋的同時也幫助解膩。

這次比較可惜的是沒嚐到2202的海鮮品項,下次再訪一定要點海鮮來吃吃!

美味的火鍋饗宴,適合朋友們一起來吃鍋聚會囉。

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台北松山區22:02八德店 - 餐廳資訊

◆地址︰台北市松山區八德路四段17巷7號
◆電話︰(02)2748-2202
◆營業時間︰
.平日︰AM 11:00–PM 15:00╱PM 17:00–PM 22:00
.假日︰AM 11:00–PM 22:00

22:02 火鍋。樂活 - 分店資訊

◆22:02火鍋。樂活南港店
.地址︰台北市南港區忠孝東路七段369號C棟10樓
.電話︰(02)2785-2202
.營業時間︰
—平日︰AM 11:00–PM 15:00╱PM 17:00–PM 21:30
—週六︰AM 11:00–PM 22:00
—週日︰AM 11:00–PM 21:30

◆22:02美麗華店
.地址︰台北市中山區敬業三路20號3樓(本館)
.電話︰(02)8501-2220
—平日︰AM 11:00–PM 15:00╱PM 17:00–PM 22:00
—假日︰AM 11:00–PM 22:00

◆22:02火鍋林口A9店
.地址︰新北市林口區文化三路一段2號2樓
.電話︰(02)2609-2229
—平日︰AM 11:00–PM 15:00╱PM 17:00–PM 22:00
—假日︰AM 11:00–PM 22:00


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